Briosgaidean Arain Panko Buidhe dearbhte

A bharrachd air an inneach crùbach aige, tha panko a’ tabhann grunn bhuannachdan beathachaidh. Tha e sa chumantas ìosal ann an geir is calaraidhean an taca ri briseadh arain traidiseanta, ga fhàgail na roghainn nas fhallaine dhaibhsan a tha airson an àireamh calorie aca a lughdachadh. Mar as trice bidh Panko air a dhèanamh à aran geal ath-leasaichte, a dh’ fhaodadh dìth snàithle, ach tha dreachan làn-chruithneachd no ioma-ghràin rim faighinn dhaibhsan a tha a’ sireadh snàithleach agus beathachadh a bharrachd. A bharrachd air an sin, tha panko gu nàdarrach saor bho ghluten ma tha e air a dhèanamh à aran gun ghluten, a’ toirt seachad roghainn eile dha daoine fa leth le cugallachd gluten no galar celiac.

Tha sùbailteachd Panko dha-rìribh a’ deàrrsadh sa chidsin, ga fhàgail na ghrìtheid riatanach airson raon farsaing de shoithichean, gu sònraichte nuair a thig e gu friogais. Is e aon de na feartan as sònraichte aige a chomas còmhdach aotrom, èadhar a chruthachadh a bhios chan ann a-mhàin ag àrdachadh inneach ach a chuidicheas le bhith a’ cumail taiseachd taobh a-staigh a ’bhidhe. Bidh seo a 'cruthachadh cothromachadh foirfe - crispy air an taobh a-muigh, sùbailte agus tairgse air an taobh a-staigh. Ge bith co-dhiù a tha thu a 'frioladh carran-creige, gearran cearc, no eadhon glasraich, bidh panko a' lìbhrigeadh an inneach cruaidh sin gun a bhith a 'gabhail a-steach cus ola, a' dèanamh biadhan friogais nas aotroime agus nas lugha de ghlas. Ach chan eil cho feumail sa tha panko a’ stad aig friogais. Faodar a chleachdadh cuideachd ann am bèicearachd agus casseroles, far a bheil e na dheagh mhullach. Nuair a thèid a chrathadh thairis air mias no gratins bèicearachd, bidh panko a’ cruthachadh rùsg òrail, crùbach a chuireas an dà chuid tarraingeachd lèirsinneach agus crìonadh sàsachail. Faodaidh tu fiù 's panko a mheasgachadh le sochairean gus crùbanan blasail a chruthachadh a dh' àrdaicheas iasg bèicearachd, cearc no glasraich.