Sabhs Soy tiugh

Canar soy paste cuideachd ris an t-sauce soith tiugh. Tha sauce soy na chonnadh riatanach ann am beatha làitheil dhaoine, mar as trice leaghan, ach chan eil pacadh agus giùlan leaghan goireasach. Faodaidh sauce soy tiugh faighinn thairis air an duilgheadas nach eil e furasta sabhs soy leaghaidh a ghiùlan agus a stòradh. Tha càileachd agus blas an t-sauce soy soladach agus an t-sauce soy grùdaidh timcheall air an aon rud, tha e blasad blasta, furasta ithe, tha a’ phrìs eaconamach, le uisge goileach blàth air a sgaoileadh a-steach don t-sauce soy, tha e na ràithe goireasach airson còcaireachd ann am beatha làitheil.

Tha mòran thagraidhean aig Soy Sauce Dùmhlaichte ann am beatha làitheil! Faodar a chleachdadh chan ann a-mhàin airson còcaireachd, ach cuideachd airson sàsaichean dipidh agus blasan a dhèanamh. Gu sònraichte ann am biadh Hakka ann an Guangxi, thathas a ’cleachdadh paste sauce soy gu farsaing. Faodaidh tu a chleachdadh gus muiceann a ghluasad, spareribs smùide, no eadhon measan a bhogadh gu dìreach ann. Tha e dha-rìribh na rud ioma-adhbhar, goireasach agus eaconamach.

Is e sabhs soy tiugh le milis làidir agus blas beairteach a th’ ann an sauce soy tiugh. Mar as trice bidh e air a chleachdadh ann am barbecue, stew, nòtan friochte agus soithichean eile, a bheir blas agus dath beairteach dha na soithichean.

Pròiseas cinneasachaidh
Tha pròiseas cinneasachaidh sauce soy tiugh a’ toirt a-steach sgrìonadh, rinsing, coipeadh, tiormachadh agus grinneachadh. Rè a 'phròiseas grinneachaidh, thèid spìosraidhean leithid piobar, fennel, ginger, agus angelica a chur ris, agus tha e air a phròiseasadh gu grinn tro bharrachd air dusan pròiseas.

Tha feartan sauce soy dùmhail a’ toirt a-steach:

‌Milseachd beairteach‌: Mar thoradh air a’ phròiseas cruinneachaidh tron ​​​​phròiseas cinneasachaidh, tha binneas beairteach aig sauce soy tiugh.

‌Blas beairteach: Tha blas beairteach aige agus faodaidh e còmhdach beairteach a chuir ris na soithichean.
Coipeadh fada: Às deidh ùine fhada de choipeadh agus de dh’ aois, tha fàileadh agus doimhneachd sònraichte aig an t-sauce soy tiugh.

Cleachdaidhean
Tha sauce soy tiugh freagarrach airson grunn dhòighean còcaireachd agus gu tric air a chleachdadh ann am barbecue, stew, nòtan friochte agus soithichean eile. Faodaidh e dath domhainn agus blas beairteach a thoirt dha soithichean, agus bidh e air a chleachdadh gu tric ann an soithichean leithid sgiathan cearc braised, riban a bharrachd milis is searbh agus nòtan reis friochte.