Ainm:Fungas dubh tiormaichte
Pasgan:1kg * 10 pocannan / cartan
Beatha sgeilp:24 mìosan
Tùs:Sìona
Teisteanas:ISO, HACCP
Is e seòrsa de fhungas a ghabhas ithe a th’ ann am fungas dubh tiormaichte, ris an canar cuideachd balgan-buachair Wood Ear, a thathas a’ cleachdadh gu cumanta ann an biadh Àisianach. Tha dath dubh sònraichte oirre, inneach caran crunchy, agus blas tlàth, talmhaidh. Nuair a thiormaich e, faodar ath-uisgeachadh agus a chleachdadh ann an grunn shoithichean leithid brot, stir-fries, saladan, agus poit teth. Tha e ainmeil airson a chomas blasan nan grìtheidean eile leis a bheil e air a bhruich a ghabhail a-steach, ga fhàgail na roghainn ioma-chruthach agus mòr-chòrdte ann am mòran shoithichean. Thathas cuideachd a’ cur luach air balgan-buachair Wood Ear airson na buannachdan slàinte a dh’ fhaodadh a bhith aca, leis gu bheil iad ìosal ann an calaraidhean, saor bho shaill, agus nan stòr math de fhreumhag daithead, iarann, agus beathachadh eile.