Pasgan Wasabi Reòta Àrd-inbhe, blasad Iapanach àrd-inbhe

Tha cinneasachadh pasgain wasabi reòta a’ toirt a-steach bleith freumh ùr wasabi gu bhith na phasgan mìn. Feumaidh am pròiseas seo mionaideachd gus na todhar cumhachdach a tha sa phlannt a leigeil ma sgaoil, a bheir teas sònraichte dha wasabi. Mar as trice bidh am pasgan air a mheasgachadh le uisge gus an cunbhalachd a tha thu ag iarraidh a choileanadh. A thaobh beathachaidh, tha wasabi ìosal ann an calaraidhean agus tha e a’ toirt seachad deagh thùs antioxidants, a chuidicheas le bhith a’ dìon a’ chuirp bho cuideam oxidative. A bharrachd air an sin, tha todhar ann an wasabi a dh’ fhaodadh cur ri slàinte cnàmhaidh agus cunnart ghalaran sònraichte a lughdachadh. Tha cuid de sgrùdaidhean eadhon a’ moladh gum faodadh wasabi taic a thoirt do shlàinte cardiovascular le bhith a’ leasachadh cuairteachadh fala agus a’ lughdachadh cruthachadh clots fala. Mar bhiadh gnìomhach, chan e a-mhàin gu bheil wasabi a’ tabhann spreadhadh de bhlas ach cuideachd buannachdan slàinte a dh’ fhaodadh a bhith ann nuair a thèid ithe mar phàirt de dhaithead cothromach.

Bithear a’ cleachdadh pasgan wasabi reòta sa mhòr-chuid mar chonnadh, a’ cur spìosraidh agus iom-fhillteachd ri diofar shoithichean. Mar as trice bidh e air a fhrithealadh le sushi agus sashimi, far am bi e a’ cur ri iasg amh le bhith a’ gearradh tro a bheairteas le teas geur. A bharrachd air na cleachdaidhean traidiseanta sin, faodar pasgan wasabi reòta a thoirt a-steach do shàsan, dreasaichean, agus marinades gus blas agus doimhneachd a chur ri feòil, glasraich agus nùdail. Bidh cuid de chòcairean cuideachd ga chleachdadh gus blas mayonnaise a chur ris no a mheasgachadh ann an sàsaichean tumaidh airson dumplings no tempura. Leis a’ bhlas agus an iomadachd sònraichte aige, bheir pasgan wasabi reòta suathadh sònraichte do chruthachaidhean còcaireachd traidiseanta agus ùr-nodha.