Leasachan Bidhe Spìosraidh Umami MSG

Purrachd MSG:99%

Meud: 8 ~ 120 mogal

Chan e dìreach stuth-leasachaidh blas a th’ ann am MSG, tha e ag atharrachadh saoghal a’ chòcaireachd. Leis a’ chomas sònraichte a th’ aige airson blas a neartachadh, faodaidh MSG biadh àbhaisteach a thionndadh gu bhith na eòlas ithe iongantach. Air a chleachdadh an toiseach ann an biadh Àisianach, tha MSG air crìochan cultarail a shàrachadh agus tha meas mòr air air feadh an t-saoghail air sgàth a fheartan àrd-inbhe airson blas a neartachadh.

Is e aon de na feartan as fheàrr a tha aig MSG an ìre ìosal de shòidium a th’ ann. Le dìreach aon trian de shusbaint sodium salainn-bùird traidiseanta, tha MSG na roghainn eile nas fhallaine dhaibhsan a tha airson an ìre de shalainn a lughdachadh gun a bhith a’ call blas. Tha MSG na roghainn air leth dhaibhsan a tha mothachail air slàinte ach a tha fhathast airson biadh blasta is blasta ithe.

Tha sàbhailteachd air leth cudromach nuair a thig e gu stuthan cur-ris bìdh, agus tha MSG air aithneachadh mar thoradh sàbhailte le Rianachd Bidhe is Dhrugaichean na SA agus Buidheann Slàinte na Cruinne. Tha an teisteanas seo a’ dèanamh cinnteach gun urrainn dhut MSG a chleachdadh le misneachd, agus fios agad gu bheil e a’ coinneachadh ris na h-inbhean sàbhailteachd bìdh as àirde.

Cuir MSG ris na reasabaidhean còcaireachd agad agus faigh eòlas air an diofar a nì e. Ge bith a bheil thu nad chòcaire proifeasanta no nad chòcaire dachaigh, is e MSG an iuchair airson blas nas fheàrr a thoirt do na soithichean agad. Bheir draoidheachd MSG do bhiadh chun ath ìre agus bheir e toileachas do na gucagan blas agad, bidh na cruthachaidhean còcaireachd agad gun samhail.