Chopstickstha dà mhaide co-ionann air an cleachdadh airson ithe. Chaidh an cleachdadh an toiseach ann an Sìona agus an uairsin air an toirt a-steach gu raointean eile air an t-saoghal. Thathas den bheachd gu bheil chopsticks nan goireasan fìor chudromach ann an cultar Shìona agus tha cliù aca mar “Sìobhaltachd Oriental.
Gu h-ìosal tha seachd rudan airson fios a bhith agad mu chopsticks Sìneach.
1.Cuin a chaidh chopsticks a chruthachadh?
Mus deach an innleachd achopsticks, Chleachd Sìonaich an làmhan airson ithe. Thòisich muinntir Shìona a’ cleachdadhchopstickso chionn timcheall air 3,000 bliadhna ann an Rìoghachd Shang (c.16mh gu 11mh linn RC). A rèir "Clàran an Neach-eachdraidh Mòr, bha rìgh Zhou, an rìgh mu dheireadh de Shliochd Shang mar-thà a 'cleachdadh chopsticks ìbhri. BC), b’ e “Jia” an t-ainm a bh’ air chopsticks, agus rè na dynasties Qin (221-206 BC) agus Han (206 BC-AD 220) bha iad air a bheil "Zhu". Brògan Sìneach.
2. Cò a dh'innlichchopsticks?
Chaidh clàran mu bhith a’ cleachdadh chopstick a lorg ann am mòran leabhraichean sgrìobhte ach chan eil fianais chorporra ann. Ach, tha mòran sgeulachdan ann mu bhith a 'cruthachadh chopsticks. Tha aon ag ràdh gun do chruthaich Jiang Ziya, seann ro-innleachd armachd Sìneach chopsticks às deidh dha a bhith air a bhrosnachadh le eun miotasach. Tha sgeulachd eile ag ràdh gun do chruthaich Daji, an companach as fheàrr le rìgh Zhou, chopsticks gus an rìgh a thoileachadh. Tha uirsgeul eile ann gun do chleachd Yu the Great, riaghladair uirsgeulach ann an seann Shìona, maidean airson biadh teth a thogail gus ùine a shàbhaladh airson smachd a chumail air tuiltean. Ach chan eil eachdraidh cheart ann mu cò a chruthaichchopsticks; chan eil fios againn ach gun do chruthaich cuid de sheann duine glic Sìneach chopsticks.
3. Ciod iadchopsticksair a dhèanamh de?
Tha chopsticks air an dèanamh bho iomadh stuth eadar-dhealaichte leithid bambù, fiodh, plastaig, pèileag, airgead, umha, ìbhri, jade, cnàimh agus clach.Bambù chopsticksmar as trice air an cleachdadh ann am beatha làitheil muinntir Shìona.
4.How a chleachdadhchopsticks?
Chan eil e doirbh dà mhaide caol a chleachdadh airson biadh a thogail. Faodaidh tu a dhèanamh fhad ‘s a bheir thu an ùine airson eacarsaich. Tha mòran de choigrich ann an Sìona air maighstireachd a dhèanamh air cleachdadh chopsticks mar muinntir an àite. Is e an rud as cudromaiche ann a bhith a’ cleachdadh chopsticks aon chopstick a chumail na àite fhad ‘s a tha thu a’ pivot an tè eile airson biadh a thogail. Às deidh beagan eacarsaich euslainteach, bidh fios agad mar a dh'itheas tu leischopsticksgu math luath.
5. Chopsticks etiquette
Chopsticksmar as trice air an cumail nad làimh dheis ach bidh e an urra ri do chomhfhurtachd ma tha thu nad làimh chlì. Thathas den bheachd gur e droch mhodhan a th’ ann a bhith a’ cluich le chopsticks. Tha e modhail agus smaoineachail biadh a thogail dha seann daoine agus clann. Nuair a bhios iad ag ithe le èildearan, mar as trice bidh muinntir Shìona a’ leigeil leis na seanairean na chopsticks a thogail ro dhuine sam bith eile. Gu math tric, gluaisidh neach-aoigheachd pìos bìdh bhon phlàta frithealaidh gu truinnsear neach-tadhail. Tha e mì-mhodhail a bhith a’ tapadh chopsticks air oir bobhla neach, oir ann an seann Sìona bhiodh beigeirean gu tric ga chleachdadh gus aire a tharraing.
6. Feallsanachd chopsticks
Chomhairlich am feallsanaiche Sìneach Confucius (551-479BC) do dhaoine a chleachdadhchopsticksan àite sgeinean, oir tha sgeinean meatailt a’ cur an cuimhne dhaoine armachd fhuar, a tha a’ ciallachadh marbhadh agus fòirneart. Mhol e casg a chuir air sgeinean aig a’ bhòrd-bìdh agus a bhith a’ cleachdadh chopsticks fiodha.
7. Cuin a chaidh chopsticks a thoirt a-steach gu dùthchannan eile?
Chopsticksair an toirt a-steach do dh’ iomadh dùthaich nàbaidh eile air sgàth cho aotrom agus cho furasta ‘s a tha iad.Chopstickschaidh an toirt a-steach do rubha Corea à Sìona ann an Han Dynasty agus chaidh a leudachadh chun leth-eilean gu lèir ann an timcheall air AD 600. Chaidh chopsticks a thoirt a-steach a Iapan le manach Bùdaich air an robh Konghai bho Rìoghachd Tang ann an Sìona (618-907). Thuirt Konghai aon uair rè na h-obrach miseanaraidh aige "Thèid an fheadhainn a chleachdas chopsticks a shàbhaladh", agus mar sinchopstickssgaoileadh ann an Iapan goirid às deidh sin. Às deidh dynasties Ming (1368-1644) agus Qing (1644-1911), chaidh chopsticks a thoirt mean air mhean gu Malaysia, Singapore, agus dùthchannan eile an ear-dheas Àisianach.
Ùine puist: Dùbhlachd-01-2024