Mar a tha coimhearsnachd còcaireachd eadar-nàiseanta a’ cur barrachd is barrachd prìomhachas air doimhneachd “a’ chòigeamh blas,” tha measadh teicnigeach air grìtheidean stoc air gluasad nas fhaide na solarachadh sìmplidh gu measadh càileachd teann. Tha Beijing Shipuller Co., Ltd., iomairt a tha gu sònraichte a’ dèiligeadh ri fuasglaidhean còcaireachd Àisianach, air gluasad cudromach a chomharrachadh anns an dòigh anns a bheil margaidhean cruinneil a’ dèanamh eadar-dhealachadh eadar feamainn àbhaisteach agus co-phàirtean dashi àrd-inbhe. Dhaibhsan a tha a’ measadhFeamainn tioram Kombu ceilp air-loidhne ann an Sìona airson Dashi, tha am brannd Yumart a’ tabhann toradh a tha air a mhìneachadh leis an tighead corporra aige agus pròifil glutamate dùmhail. Tha an ceilp tioram seo air aithneachadh leis an dath uaine dorcha, domhainn aige agus am pùdar criostalach geal sònraichte air an uachdar aige - tachartas nàdarrach rè a’ phròiseas dì-uisgeachaidh a tha na chomharradh air comas àrd umami. Nuair a thèid ath-uisgeachadh, bidh an fheamainn a’ cumail inneach daingeann, sùbailte a sheasas an aghaidh crìonadh, a’ toirt seachad an fhàileadh glan, cuantanach a tha a dhìth airson dashi Iapanach dearbhte, bunaitean miso, agus foirmlean bìdh gnìomhachais eadar-mheasgte.
1. Gluasadan Margaidh Cruinneil: Mean-fhàs Umami agus Stòras Seasmhach
Tha gnìomhachas eadar-nàiseanta na feamainn an-dràsta a’ seòladh tro àm de dh’atharrachadh structarail mòr, le ro-mheasaidhean margaidh a’ nochdadh leudachadh cunbhalach tro 2030. Tha am fàs seo gu bunaiteach freumhaichte ann an “Ar-a-mach Umami” cruinneil, far a bheil roinnean còcaireachd an Iar agus an Ear Mheadhanach a’ gabhail ri dòighean feamainn Àisianach an Ear gus pròifilean blas a leasachadh gun a bhith an urra ri stuthan cur-ris fuadain. Mar a bhios gnìomhachas bìdh na cruinne ag atharrachadh a dh’ionnsaigh saothrachadh “leubail ghlan”, tha kombu tiormaichte air gluasad bho ghrìtheid roinneil sònraichte gu bhith na bhathar riatanach ann an slabhraidh solair bìdh slàinte na cruinne.
Àrdachadh Feamainn mar Superfood Practaigeach
Tha gluasadan daithead an latha an-diugh a’ sìor fhàs nas cudromaiche air grìtheidean a tha a’ tabhann dùmhlachd beathachaidh àrd agus buaidh ìosal air an àrainneachd. Tha ceilp na phrìomh bhuannachd den ghluasad seo, leis nach eil feum air uisge ùr, fearann no todhar airson a àiteachadh, ga dhèanamh mar aon de na stòran pròtain is mèinnearach as càirdeile don àrainneachd a tha rim faighinn. Tha am margadh cuideachd a’ faicinn àrdachadh ann an toraidhean “feamainn air adhart”, far a bheil kombu air a chleachdadh chan ann a-mhàin mar bhunait stoc, ach mar roghainn eile feòla beairteach ann am fibre agus tiughadair nàdarra ann am biadhan deiseil ri ithe (RTE) a tha ag amas air slàinte agus foirmlean vegan.
Solarachadh Didseatach agus Follaiseachd Càileachd
Tha iomadachadh malairt dhidseatach air cruth-atharrachadh a thoirt air mar a bhios luchd-sgaoilidh cruinneil a’ dèanamh coimeas eadar solaraichean. Anns an t-sealladh-tìre làithreach, tha solar “air-loidhne Shìona” air gluasad nas fhaide na modail stèidhichte air prìsean gu bhith na mhodail stèidhichte air dearbhadh. Bidh ceannaichean proifeasanta a-nis a’ toirt prìomhachas do chom-pàirtichean a tha a’ tabhann lorg didseatach, dàta teicnigeach cunbhalach, agus stòr didseatach “aon-stad”. Leigidh seo le luchd-in-mhalairt eadar-nàiseanta luchdan de fheamainn, nùdail agus sàsaichean a chur còmhla, agus mar sin a’ leasachadh chosgaisean solarachaidh agus a’ lughdachadh lorg carboin malairt bìdh thar-roinneil.
2. A’ dèanamh coimeas eadar inbhean saothrachaidh: dì-uisgeachadh fo smachd an aghaidh tiormachadh bathar
Nuair a thathar a’ dèanamh coimeas eadar solaraichean kombu tiormaichte, is e am prìomh eadar-dhealachadh an dòigh-obrach dì-uisgeachaidh. Ged a tha mòran thoraidhean margaidh fo ùmhlachd tiormachadh luath, teas àrd a dh’ fhaodadh cron a dhèanamh air an structar ceallach agus blas a sgaoileadh, bidh Beijing Shipuller Co., Ltd. a’ cleachdadh pròiseas dì-uisgeachaidh fo smachd, teòthachd ìosal air feadh an lìonra cinneasachaidh speisealta aige. Tha an dòigh-obrach mhionaideach seo a’ dèanamh cinnteach gu bheil an ceilp a’ cumail a shusbaint nàdarra alginate agus glutamate, a tha riatanach airson dashi a chruthachadh le bodhaig agus faireachdainn beòil.
Buannachd Theicnigeach Giullachd Fo Smachd
Tha suaicheantas Yumart ga dhèanamh fhèin eadar-dhealaichte tro fhòcas teicnigeach air feartan “Zhen Konbu”. Le bhith a’ cumail earrannan dìreach ann an 8 goireasan cinneasachaidh agus ag obair còmhla ri 280 factaraidh cho-roinnte, tha a’ chompanaidh a’ dèanamh cinnteach gu bheil an ceilp air a bhuain aig an ìre as àirde de luach beathachaidh. Leigidh seo leis an toradh crìochnaichte seasamh ris na h-amannan fada bruich a tha a dhìth ann an coireachan gnìomhachais gun a bhith a’ leigeil ma sgaoil na tannins searbh a bhios gu tric co-cheangailte ri feamainn ìosal-ìre. Tha an dealas seo do shàr-mhathas teicnigeach a’ toirt seachad ìre earbsach do chòcairean gnìomhach a dh’ fheumas stoc soilleir, gun ghrùid airson àrainneachdan aoigheachd àrd-ìre.
Teisteanas mar Chomharra-tomhais Earbsa
Anns an raon sgaoilidh chruinneil, tha an diofar air a dhaingneachadh tuilleadh le teisteanas eadar-nàiseanta. Bidh Beijing Shipuller a’ cumail ri protocolaidhean sàbhailteachd teann, a’ cumail suasHACCP, ISO, Kosher, agus Halalteisteanasan. Leigidh an gèilleadh riaghlaidh seo leis a’ chompanaidh seòladh tro laghan sàbhailteachd bìdh sònraichte100dùthchannan, a’ toirt seachad ìre tèarainteachd nach urrainn do sholaraichean beaga, neo-dhearbhte a choimeas. Leigidh modail seirbheis an “Fuasgladh Draoidheil” le gnàthachadh tiugh agus meud gearraidh feamainn gus coinneachadh ri traidiseanan còcaireachd sònraichte diofar roinnean cruinn-eòlasach.
3. Suidheachaidhean Iarrtais Sònraichte agus Soirbheachas Ro-innleachdail Cruinneil
Chithear coileanadh feamainn thioram Yumart as fheàrr ann an àrainneachdan malairteach dùbhlanach far a bheil cunbhalachd mar phrìomh shlat-tomhais soirbheachais. Eu-coltach ri feamainn reic àbhaisteach, tha an kombu seo air a dhealbhadh airson iomadachd thar grunn thagraidhean àrd-chunnart.
Coileanadh Còcaireachd is Gnìomhachais
Ann an cinneasachadh dashi àrd-tomhas-lìonaidh, tha seasmhachd pròifil an umami air leth cudromach. Tha kombu Yumart air a mheas gu sònraichte airson a chomas blas cothromach a chumail suas eadhon às deidh pròiseasan grùdaidh fuar 24-uair. Anns an roinn ghnìomhachais, bidh luchd-giullachd bìdh air sgèile mhòr a’ cleachdadh susbaint àrd alginate na ceilpe seo mar chobhsaichear nàdarra ann am brot canasta agus tòiseagan reòta, an àite riochdairean tiughachaidh synthetigeach. Airson reic gourmet, tha na duilleagan dorcha uaine le gearraidhean tiugh agus pùdar geal “mannitol” ri fhaicinn a’ toirt seachad bòidhchead àrd-inbhe a tha a’ còrdadh ris an àireamh-sluaigh a tha a’ sìor fhàs de chòcairean dachaigh a tha a’ sireadh tàthchuid ìre proifeasanta.
Dàimhean Ro-innleachdail Luchd-dèiligidh agus Eòlas Logistics
Bho chaidh a stèidheachadh ann an 2004, tha Beijing Shipuller air com-pàirteachasan fad-ùine a leasachadh le prìomh luchd-in-mhalairt bìdh cruinneil agus slabhraidhean mòr-bhùthan ioma-nàiseanta. Tha na teachdaichean sin an urra ri comas na companaidh logistics iom-fhillte a riaghladh, a’ gabhail a-steach siostam slabhraidh fuar sònraichte a chaidh a stèidheachadh ann an 2018 gus casg a chuir air milleadh taiseachd rè còmhdhail mara. Le bhith a’ tabhann sheirbheisean OEM (Original Equipment Manufacturer) coileanta, tha a’ chompanaidh a’ comasachadh dha na com-pàirtichean aice toraidhean feamainn leubail phrìobhaideach a chuir air bhog a tha a’ nochdadh blasan luchd-cleachdaidh ionadail agus aig an aon àm a’ faighinn buannachd bho sheasmhachd saothrachaidh às-mhalairt Sìneach stèidhichte. Tha an dòigh-obrach aonaichte seo air leantainn gu lìonra sgaoilidh a tha a’ dol bhon Roinn Eòrpa agus Ameireaga a Tuath gu margaidhean a tha a’ tighinn am bàrr ann an Ear-dheas Àisia agus an Ear Mheadhanach.
Co-dhùnadh
Mar a bhios cruth-tìre bìdh na cruinne a’ sìor atharrachadh, bidh comas air grìtheidean dearbhte, dearbhte, agus teicnigeach nas fheàrr a lorg a’ dearbhadh soirbheachas bhrandan còcaireachd air feadh an t-saoghail. Tha Beijing Shipuller Co., Ltd. air sealltainn nach eil an dealas a th’ aca don bhrand Yumart dìreach mu bhith a’ toirt seachad toradh, ach mu bhith a’ toirt seachad fuasgladh àbhaisteach, àrd-choileanaidh airson margaidh umami na cruinne. Tro bhith a’ cur fòcas air tiormachadh fo smachd, teisteanas eadar-nàiseanta, agus gnàthachadh freagairteach, tha a’ chompanaidh fhathast na com-pàirtiche bunaiteach dhaibhsan a tha a’ sireadh an ìre as àirde de kombu tiormaichte agus prìomh bhiadhan còcaireachd Àisianach air-loidhne ann an Sìona.
Airson tuilleadh fiosrachaidh a thaobh chomharrachaidhean toraidh, teisteanasan corporra, no gus beachdachadh air fuasglaidhean sgaoilidh gnàthaichte, tadhail air an làrach-lìn oifigeil:https://www.yumartfood.com/
Àm puist: 06 Faoilleach 2026