Anns an t-saoghal slàinte is sunnd a tha an-còmhnaidh ag atharrachadh,konjac air a bhith na phrìomh ghrìtheid, a’ tàladh leannanan bìdh agus dhaoine mothachail air slàinte. A’ tighinn bho fhreumhan ankonjac lus, tha an tàthchuid shònraichte seo ainmeil airson cho ìosal sa tha e ann an calaraidhean agus cho àrd sa tha e ann am fibre, ga dhèanamh na roghainn mòr-chòrdte dhaibhsan a tha airson daithead cothromach a chumail suas.Konjac nùdail,konjac rus, agus eadhon snaidhmeannan konjac dìreach beagan de na toraidhean ùr-ghnàthach a tha a’ tighinn air a’ mhargaidh, gach fear a’ tabhann tionndadh tlachdmhor air biadh traidiseanta. Anns a’ bhlog seo, we'rannsaichidh mi na diofar chumaidhean agus cleachdaidhean dekonjac toraidhean, an tionchar air biadh an latha an-diugh, agus mar as urrainn dhaibh do eòlas còcaireachd a leasachadh.
’S e nùdail konjac, ris an canar nùdail shirataki gu cumanta, is dòcha an cruth as aithnichte den ghrìtheid ioma-chruthach seo. Tha na nùdail shoilleir, coltach ri gel seo air an dèanamh sa mhòr-chuid de dh’uisge agus glucomannan, snàithleach so-sgaoilte bho…konjac freumh. Tha nùdail konjac gun samhail anns a’ chomas aca blas a ghabhail a-steach, gan dèanamh nan deagh bhunait airson measgachadh de shoithichean. Co-dhiù a tha thu a’ dèanamh pasta clasaigeach le sabhs tomato no friogais spìosrach,konjacBidh nùdail a’ freagairt gu foirfe ris na reasabaidhean as fheàrr leat. Tha an inneach sònraichte aca a’ toirt seachad cagnadh riarachail, agus tha an ìre ìosal de chalaraidhean aca a’ leigeil leat tlachd fhaighinn às gun a bhith a’ faireachdainn ciontach. A bharrachd air an sin, tha iad saor bho ghluten, gan dèanamh nan deagh roghainn dhaibhsan aig a bheil cuingealachaidhean daithead.
A bharrachd air nùdail,konjac Tha gaol aig luchd-dealasach slàinte air rus cuideachd. Air a dhèanamh bhon aon fhreumh konjac, tha inneach coltach ri rus traidiseanta aig an roghainn rus seo ach dìreach bloigh de na calaraidhean. Tha rus konjac na dheagh roghainn dhaibhsan a tha airson an ìre de charbohydrates a lughdachadh fhad ‘s a tha iad fhathast a’ faighinn tlachd à comhfhurtachd rus. Faodar a chleachdadh ann an grunn reasabaidhean bho stir-fries gu sushi, agus bidh e gu furasta a’ gabhail a-steach blasan nan grìtheidean leis a bheil e còmhla. Tha iomadachd rus konjac air a dhèanamh na phrìomh stàball ann am mòran chidsinean, gu sònraichte dhaibhsan a tha a’ leantainn daithead ìosal-charbohydrate no ketogenic. Leis a’ chomas aige inneach rus ath-aithris, bidh e a’ fosgladh saoghal de chothroman còcaireachd gun a bhith a’ toirt buaidh air blas.
Is e toradh inntinneach eile ann an teaghlach konjackonjac snaidhmeannan. Bidh na cumaidhean sònraichte seo a’ cur spòrs ri do bhiadh agus faodar an cleachdadh ann an grunn shoithichean. Bithear a’ cleachdadh snaidhmeannan konjac gu tric ann am brot, sailtean, agus eadhon mar ghrìtheid ann an grunn phrìomh shoithichean. Chan e a-mhàin gu bheil an cumadh spòrsail aca a’ dèanamh biadh tarraingeach don t-sùil, ach bidh e cuideachd a’ neartachadh an eòlas ithe iomlan. Bidh na snaidhmeannan a’ gabhail a-steach blasan broth is sàsaichean, gan dèanamh nan cur-ris blasta ri biadh sam bith. Co-dhiù a tha thu a’ feuchainn ri do aoighean a thoileachadh aig pàrtaidh dìnnear no dìreach airson do bhiadh oidhche seachdaineach àrdachadh, tha snaidhmeannan konjac nan dòigh chruthachail air an tàthchuid ioma-chruthach seo a thoirt a-steach don chòcaireachd agad.
Konjac'Chan urrainnear dì-meas a dhèanamh air buaidh còcaireachd an latha an-diugh. Mar a bhios barrachd dhaoine mothachail air buannachdan slàintekonjac Tha toraidhean, còcairean agus còcairean dachaigh le chèile a’ dèanamh deuchainnean leis an tàthchuid ann an dòighean ùr-ghnàthach. Bho thaighean-bìdh gourmet gu cidsinean dachaigh, thathas a’ faicinn konjac mar roghainn eile fallain gun a bhith a’ ìobairt blas no inneach. Tha àrdachadh daithead stèidhichte air planntrais agus iarrtas airson roghainnean gun ghluten air barrachd a phutadhkonjac a-steach don aire. Mar thoradh air an sin, tha sinn air àrdachadh fhaicinn ann an ruigsinneachd airkonjac toraidhean ann an stòran grosaireachd agus air-loidhne, ga dhèanamh nas fhasa na bha e a-riamh an tàthchuid seo a chur ri do bhiadh. Ge bith a bheil thu nad chòcaire eòlach no ùr don chidsin,konjac a’ tabhann chothroman gun chrìoch airson soithichean blasta, fallain a chruthachadh.
Gu h-iomlan,konjac Tha e nas motha na dìreach tàthchuid fasanta; tha e na chur-ris ioma-chruthach do chidsin sam bith agus faodaidh e an dòigh sa bheil sinn a’ smaoineachadh mu bhiadh atharrachadh. Tha nòdailean konjac, rus, agus snaidhmeannan konjac a’ tighinn anns a h-uile cruth is cruth, agus tha na cothroman còcaireachd cha mhòr gun chrìoch. Co-dhiù a tha thu airson calaraidhean a ghearradh, inneachan ùra fheuchainn, no dìreach biadh blasta a mhealtainn, faodaidh toraidhean konjac do chuideachadh le bhith a’ coileanadh do amasan gun a bhith a’ ìobairt blas. Mar sin carson nach feuch thu Konjac? Is dòcha gum faigh thu a-mach gu bheil cumhachd aig an fhreumh iriosal seo do chòcaireachd a thogail agus dòigh-beatha nas fhallaine a bhrosnachadh. Gabh ris ankonjac ar-a-mach agus faigh a-mach na dòighean tlachdmhor as urrainn dha do chuairtean còcaireachd a leasachadh!
Cuir fios
Co., Earranta airson Luingeas Beijing
WhatsApp: +86 136 8369 2063
Àm puist: 14 dhen t-Samhain 2024