Muiceann friochte'S e biadh muice friochte a th' ann an biadh a lorgar air feadh an t-saoghail. A' tighinn bho thùs à Vienna san Ostair, tha e air fàs gu bhith na bhiadh sònraichte ann an Shanghai, Sìona, agus Iapan. Tha taobh a-muigh crùbach aig gearraidhean muice friochte ann an stoidhle Iapanach a tha a' cur ri blas na muice. Tron chraiceann crùbach, faodaidh neach blasad fhaighinn den fheòil thaitneach, a bhios, nuair a thèid a mheasgachadh le aran-brèige, eadhon nas tarraingiche. Tha e dha-rìribh do-sheachanta na gearraidhean crùbach, blasta seo a thumadh ann an sabhs gearraidhean muice Iapanach fìor.Muiceann friochteTha iad cuideachd nan soithichean cumanta a bhios air am bruich aig an taigh, furasta an dèanamh agus air an gràdhachadh agus air an taic gu farsaing air feadh an t-saoghail. Tha eachdraidh fhada aig a bhith a’ dèanamh gearran-muice friochte, agus chithear seun nan soithichean sònraichte seo rè a’ phròiseis ullachaidh. Ionnsaichidh sinn mar a nì sinn gearran-muice friochte còmhla.
Tagh beagan phìosan demuiceann-ghriod(loin muice) le beagan geir a bharrachd air na h-oirean. Cleachd cùl do sgian gus an fheòil a leigeil ma sgaoil, an uairsin crathaidh beagan salainn is piobar dubh air gach taobh mus cuir thu san àmhainn e airson 1 uair a thìde. An uairsin faodaidh tu tòiseachadh air flùr a chòmhdach. Tha an dòigh airson na gearran muice a chòmhdach gu math sìmplidh: ullaich flùr, aran-mìrean, agus dà ghealag ugh air am bualadh. Dhaibhsan a tha ag iarraidh inneach crùbach, còmhdaich aon uair; dhaibhsan a tha ag iarraidh rùsg nas crùbach agus nas daingne, còmhdaich dà uair. Is e an sreath airson aon chòta flùr, gealag ugh, aran-mìrean. Airson dà chòta, is e flùr, gealag ugh, flùr, gealag ugh, aran-mìrean.
Fàg an còmhdachmuiceann-ghriodsuidhe airson còig mionaidean gus am bi am batter air a ghabhail a-steach gu tur agus air a phasgadh timcheall na feòla. Tha seo ga dhèanamh nas fhasa gun a bhith a’ tuiteam far a’ phana, an t-slige a thoirt air falbh, agus an ola a fhriochadh nas glaine. Teas am pana gus am faic thu builgeanan beaga nuair a chuireas tu na chopsticks agad a-steach, an uairsin frioch na grìtheidean muice còmhdaichte gus am bi iad donn òir.
Teasaich an ola gu mu 60-70 ceum Celsius agus frioch airson dà no trì mionaidean, ga thionndadh aon uair eatarra. Cho luath ‘s a bhios an uachdar timcheall air 120-130 ceum Celsius, thoir far an teas e. Às dèidh a thoirt air falbh, lean ort a’ teasachadh na h-ola gus an ruig i 180 ceum Celsius, an uairsin cuir na gearran-muice ris agus frioch a-rithist (airson leth-mhionaid) gus am bi an dà thaobh donn òir. Thoir air falbh e agus bidh gearran-muice crùbach is tairgse agad. Bidh an dòigh seo a’ cuideachadh le bhith a’ glasadh barrachd de shùgh na feòla agus a’ dèanamh cinnteach gu bheil na gearran-muice crùbach air an taobh a-muigh agus tairgse air an taobh a-staigh. Cho luath ‘s a bhios na gearran-muice deiseil, tum iad ann an sabhs gearran-muice Iapanach fìor-mhath airson tlachd còcaireachd mu dheireadh.
Modh gun fhriochadh: 1 Cuir spàin mhòr de dh’ola ollaidh ris na briosgaidean-arain agus measgaich gu math, a’ dèanamh cinnteach gu bheil a h-uile pàirt de na briosgaidean-arain còmhdaichte le ola. 2 Dòirt na briosgaidean-arain measgaichte a-steach do phana agus stir-fry thairis air teas meadhanach ìosal gus am bi iad donn òir. 3 Cleachd an aon dhòigh ri còmhdach nan grìtheidean muice; còmhdaich an còmhdach a-muigh leis na briosgaidean-arain friochte. 4 Bèicear aig 220 ceum airson 12-15 mionaidean (atharraich an ùine a rèir tiugh nan grìtheidean muice).
Seo mar a nì thu egrìtheidean muiceCho fad ’s a tha na grìtheidean uile agad, faodaidh tu muicean-fraoich blasta, crùbach is cùbhraidh a chruthachadh aig an taigh. Thig is tòisich air do thuras còcaireachd fhèin!
Cuir fios
Arkera Inc.
WhatsApp: +86 136 8369 2063
Àm puist: 21 Ògmhios 2025