Tha sushi blasta air a ghràdhachadh agus air a mheas gu mòr le luchd-ithe air feadh an t-saoghail, agus is urrainn dhuinn sushi blasta a dhèanamh aig an taigh. Nuair a bhios sinn a’ dèanamh sushi, tha an roghainn innealan glè chudromach, agus is e an rud as cudromaiche an roghainn demata sushi.
Nuair a thaghas tumata sushi, is iad an stuth agus am meud na prìomh nithean air am bu chòir beachdachadh. Tha buannachdan agus eas-bhuannachdan aig gach stuth. Airson cleachdadh san taigh, beagan nas lughamata sushi Faodar mataichean sushi bambù no plastaig a thaghadh gus casg a chuir air an rus bho bhith a’ steigeadh ris a’ bhrat-ùrlair gu h-èifeachdach. Is e mataichean sushi bambù an roghainn thraidiseanta, leis gu bheil iad làidir agus seasmhach, agus tha an sushi a thèid a roiligeadh leotha nas dlùithe. A’ taghadh mata uainemata sushi tha e nas aotroime agus ga dhèanamh nas fhasa glanadh. Diofar mheudan demata sushis a dh’ fhaodas freagairt air diofar fheumalachdan. 24 × 24 ceudameataireanmata sushi dìreach am meud ceart airson pailme na làimhe, ga dhèanamh nas fhasa obrachadh.
A-nis ionnsaichidh sinn na ceumannan airson sushi a dhèanamh le mataichean bambù: An toiseach, ullaich na stuthan. Cuir duilleag slàn de fheamainn air a’ bhrat bambù, a’ dèanamh cinnteach gu bheil an fheamainn rèidh gun roc sam bith. Rol an fheamainn taobh a-staigh a’ bhrat bambù, leis an taobh garbh den fheamainn mu choinneamh a’ bhrat bambù. An uairsin, sgaoil an rus air an fheamainn. Sgaoil meud iomchaidh de rus gu cothromach air an fheamainn. Feumaidh sinn dèanamh cinnteach gu bheil an rus air a sgaoileadh gu cothromach agus nach eil e ro thiugh, agus fàg oirean na feamainn gun rus gus an seulachadh a dhèanamh nas fhasa nas fhaide air adhart. Bu chòir don rus sushi dà thrian den duilleag feamainn gu lèir a chòmhdach.
An uairsin cuir na grìtheidean air an rus: Cuir na grìtheidean sushi as fheàrr leat gu cothromach air mullach an rus, leithid stiallan glasraich, iasg, bataichean crùbag, msaa. An uairsin tarraing suas am mata bambù gus a phasgadh: Tarraing oir a’ bhrat bambù faisg air do cheann. Leis an rus, paisg na grìtheidean uile còmhla. Aig a’ cheum seo, feumaidh sinn am mata bambù a theannachadh gus dèanamh cinnteach gu bheil an sushi rolaichte daingeann agus nach eil e sgaoilte. Mu dheireadh, rolaig an sushi: Tog gu socair ceann aghaidh a’ bhrat bambù gus nach tèid am mata bambù a roiligeadh a-steach don sushi. An uairsin, cleachd am mata bambù gus an sushi a bhrùthadh air adhart agus rolaig e gus am bi an sushi gu lèir air a roiligeadh suas. Na dìochuimhnich cumadh agus brùthadh: Paisg am mata bambù gu lèir leis a’ bhrat bambù agus brùth beagan air gus dèanamh cinnteach gu bheil cumadh an sushi cunbhalach agus gu bheil an rus agus na grìtheidean air an cur còmhla gu teann.
Às dèidh dhuinn na ceumannan gu h-àrd a ghabhail, chuir sinn crìoch air a’ phròiseas airson sushi a dhèanamh. Rè a’ phròiseis seo, anmata sushi chluich pàirt chudromach. Nuair a bha thu a’ taghadhmata sushi, bu chòir dhuinn beachdachadh an toiseach air na feumalachdan agus na cleachdaidhean againn fhèin. Airson luchd-tòiseachaidh ann a bhith a’ dèanamh sushi, faodar mata rollaidh tana àbhaisteach a thaghadh, oir tha e freagarrach dhaibhsan a tha airson sushi a dhèanamh. Ma tha beagan eòlais aig cuideigin air sushi a dhèanamh, faodar beachdachadh air mata bambù uaine, oir tha e nas seasmhaiche agus nas seasmhaiche.
Am bambù gealmata sushi agus am bambù uainemata sushi le Shipuller nan deagh roghainnean! Faodaidh tu do theaghlach no do charaidean a chruinneachadh gus sushi a dhèanamh còmhla. Tha seo gu cinnteach na eòlas còcaireachd inntinneach practaigeach! Faodaidh tu cuideachd rolagan sushi a dhèanamh le do chlann. Ionnsaichidh e rudeigin ùr dha do chlann agus bheir e spòrs ùr dhut. Dèanamaid sushi còmhla a’ cleachdadh anmata sushi!
Sally
Arkera Inc.
WhatsApp: +86 136 8369 2063
Àm puist: 21 Lùnastal 2025