Tiormaichtewakame 'S e biadh a th' ann an wakame ùr a gheibhear le bhith a' dì-uisgeachadh. 'S e algaich dhonn a th' ann an wakame a tha beairteach ann an diofar bheathachadh. Chan e a-mhàin gu bheil tiormachadh a' leudachadh a bheatha sgeilp, ach cuideachd a' dèanamh còmhdhail agus stòradh nas fhasa. 'S e aon de na dòighean cumanta air giollachd biadh mara a th' ann. Às dèidh bànachadh, anwakame air fhuarachadh, air a dhrèanadh, agus air a mheasgachadh le salann gus toradh saillte a dhèanamh nach grod no nach crìon airson ùine mhòr. Faodar a stòradh aig teòthachd ìosal airson a phròiseasadh agus a chaitheamh aig àm sam bith.
Às dèidh an cruinneachadh salainn a chaidh ainmeachadh gu h-àrd a dhì-shalannachadh le uisge ùr no uisge na mara, thèid a chur ann am fuasgladh bufair le pH de 8.0 gu 9.0 air ullachadh le fosfáit sodium agus fìon-geur deighe airson còrr is 20 mionaid. An uairsin dì-uisgeachadh agus tiormachadh gus toradh tioram a dhèanamh. Nuair a bhios tu ga thiormachadh, thathar a’ moladh an dòigh tiormachaidh èadhair theth a chleachdadh, ach air sgàth susbaint àrd uisge na ceilpe, tha an ùine tiormachaidh fada, agus mar sin chan eil e cho eaconamach ris an dòigh fionnarachaidh agus tiormachaidh ann an àite dorcha. Mu dheireadh, thèid an ceilp a thiormachadh gu susbaint uisge de 5 gu 20% a bhrùthadh gu bhith na thoradh teannaichte ann an cumadh sònraichte. Ma thèid an ceilp a thiormachadh gu susbaint uisge nas lugha na 4%, brisidh e gu bhith na phùdar; ma tha e nas àirde na 20%, bidh e furasta a bhith a’ fàs molltair.
Wakame 'S e lìonanaich mhòr dhonn a th' ann an lìonanaich le luach beathachaidh àrd agus buannachdan slàinte follaiseach. Tha e air a thoirt gu buil sa mhòr-chuid ann an uisgeachan cladaich glan leithid Sìona, Iapan, agus Rubha Corea. A rèir sgrùdadh ann an 1999, tha an riochdachadh iomlan de wakame san t-saoghal timcheall air 570,000 tunna, agus tha Sìona a’ dèanamh suas mu 200,000 tunna dheth, a’ dèanamh suas mu 35% de chinneasachadh iomlan an t-saoghail. Ach, chan eil an caitheamh ach 50,000 tunna, nas lugha na 10% den chinneasachadh iomlan. Tha a’ mhòr-chuid den wakame air a reic ri margaidhean Iapanach agus Corea, agus tha an caitheamh bliadhnail ann an Iapan mu 355,000 tunna dheth, a’ dèanamh suas còrr air 60% den chinneasachadh iomlan. Chan eil ach aon deicheamh cuid de shluagh Iapan de shluagh mo dhùthaich, ach tha an caitheamh de wakame aca còrr is 6 uiread na tha ann an mo dhùthaich. A bharrachd air cleachdaidhean ithe, tha seo a’ sealltainn gu bheil wakame beathachail, blasta, agus math airson slàinte. Tha eòlaichean beathachaidh bìdh Iapanach ag ràdh gu h-iomlan gu bheil beathachadh àrd-inbhe ann an wakame agus gur e biadh fallain agus fad-beatha a th’ ann.Wakame tha siùcar, pròtain, diofar amino-aigéid agus diofar eileamaidean lorg agus vitamain ann a tha buannachdail do shlàinte dhaoine.
Caitheamh fad-ùine dewakame faodaidh e casg a chuir air no mean air mhean faochadh a thoirt do arteriosclerosis, galar cardiovascular, thrombosis cerebral, goiter, galar Alzheimer, siùcar fala ìsleachadh, tinneas an t-siùcair a làimhseachadh, cnàmhan a neartachadh, craiceann a dhìon, cuing a làimhseachadh, tha e freagarrach airson call cuideim, a’ cur dàil air aois, a’ leasachadh anemia easbhaidh iarainn iomadach, a’ lughdachadh irioslachd dhaoine, agus eadhon a’ cur casg air aillse. Ann an ùine ghoirid, tha wakame na bhiadh fallain agus bòidhchead.
Tha sinn dealasach a thaobh toraidhean ceilp tioram sàbhailte, àrd-inbhe, seasmhach agus goireasach a thoirt do luchd-ceannach. Is e seo an roghainn as fheàrr dhut airson margaidh a’ bhìdh fhallain a leudachadh, càileachd shoithichean a leasachadh agus coinneachadh ri feumalachdan luchd-cleachdaidh. Is e ar n-adhbhar “stòr math, obair-ciùird mhionaideach, beathachadh àrd, dath brèagha, blas fìor-ghlan, ath-uisgeachadh luath, furasta ithe, sàbhailteachd teann, làn shònrachaidhean, seirbheis shònraichte.” thigibh agus cuiribh fios thugainn gus barganachadh.
Melissa
Co., Earranta airson Luingeas Beijing
WhatsApp: +86 136 8369 2063
Àm puist: 7 Lùnastal 2025