-
Fiosrachadh spòrsail air cùl a’ ghingear picilte
Ann an taighean-bìdh Iapanach, chì thu gu tric beni shōga an-asgaidh (stiallan ginger picilte dearg) air a’ bhòrd, agus ann an taighean-bìdh sushi, tha mias taobh eile stèidhichte air ginger ann ris an canar gari. Carson a chanar “gari” ris? Chan e dìreach bùthan sushi a th’ ann - ma cheannaicheas tu sushi ann am mòr-bhùthan air feadh Iapan, bidh e…Leugh tuilleadh -
Mar a nì mi mo Sushi Bradan is Avocado aig an taigh
Tha mi air a bhith dèidheil air a’ mhionaid sin ann am bàr sushi nuair a chuireas an còcaire rolla foirfe air do bheulaibh - grinn, teann, agus ùr. Ach aon deireadh-sheachdain fliuch, cho-dhùin mi faicinn an gabhadh dhomh a dhèanamh aig an taigh. Tha e a’ tionndadh a-mach, tha e tòrr nas fhasa na bha mi a’ smaoineachadh… gu sònraichte aon uair ‘s gun robh mo Yumart Sushi Kit air a’ chunntair. ...Leugh tuilleadh -
Sgeulachd Tì Matcha
Thàinig Matcha Tea bho thùs ann an linntean Wei agus Jin ann an Sìona. Tha an dòigh-riochdachaidh aige a’ toirt a-steach a bhith a’ togail dhuilleagan tì maoth as t-earrach, gan smùid gus am bi iad a’ bleith, agus an uairsin gan dèanamh na thì cèic (ris an canar cuideachd tì rolaichte) airson a ghleidheadh. Nuair a bhios an t-àm ann ithe, bruich an tì cèic an toiseach thairis air an fhùirneis...Leugh tuilleadh -
Tì Bubble Pearls Tapioca - Fuarachadh agus Mùchadh Tart
'S e seòrsa deoch tì a th' ann an tì builgean a thàinig bho thùs ann an Taiwan, Sìona agus a tha mòr-chòrdte air feadh an t-saoghail. Às deidh na neamhnaidean tapioca a chur ris an tì bainne, bidh e na thì builgean. 'S e seòrsa de chultar "tì dubh foam" a th' ann an tì builgean ann an Taiwan, Sìona. An toiseach, bha ceannaichean ann an Taichung a' measgachadh tì...Leugh tuilleadh -
Dè a th' ann an Wakame: Stiùireadh airson a chleachdadh agus a stòradh
’S e Wakame aon de na prìomh sheòrsaichean feamainn a ghabhas ithe. Tha an glasraich mara seo air a chleachdadh gu farsaing ann am biadh Àisianach, agus mar as trice bidh e air a fhrithealadh ann an brot agus sailéidean, no mar thaobh-mhias ri biadh mara. Air a bhuain gu fiadhaich ann an uisgeachan Astràilia, mar as trice bidh e air a thuathanachadh ann an Iapan agus Coirea. ’S e an wakame a lorgas tu, ’s dòcha, a tha…Leugh tuilleadh -
Rola Earraich: Biadh Àisianach Mòr-chòrdte
’S e measgachadh mòr de bhiadh-tòiseachaidh lìonta, rolaichte no dim sum a th’ ann an rolagan earraich a lorgar ann am biadh Àisia an Ear agus Ear-dheas Àisia. ’S e eadar-theangachadh litireil den chūn juǎn (春卷 ‘rola earraich’) Sìneach a th’ anns an ainm. Tha an seòrsa pasgadh, lìonaidhean, agus dòigh còcaireachd a thathar a’ cleachdadh, a bharrachd air an ainm, ag atharrachadh a rèir…Leugh tuilleadh -
Reasabaidh - Nudalan Cruithneachd-buachair le Carran-creige Friochte
Tàthchuid (2 seirbheis): Prìomh thàthchuid: -Nùdail buc-chruithneachd 200g -Sgriobagan 4 (mu 100g, thathas a’ moladh sgrìoban tìgear dubh ùr no reòta airson blas nas fheàrr) - Brocaili 150g (mu leth cheann, tagh brocaili le gucagan daingeann agus dath uaine emerald) Sabhs: -Sabhs soy 2 spàin-bùird (...Leugh tuilleadh -
Mar a nì thu pizza ann an cruth dumplings?
Faodar còmhdach dumplings a chleachdadh chan ann a-mhàin airson dumplings a dhèanamh, ach cuideachd airson mòran bhiadhan mìlse eile. An-diugh, bu mhath leam biadh mìlse a mholadh a tha gu math dachaigheil agus furasta a dhèanamh - còmhdach dumplings pizza. Le bhith a’ cleachdadh còmhdach dumplings mar bhunait a’ phiotsa chan e a-mhàin gu bheil e a’ lughdachadh na h-ùine a bhios e a’ glùineadh an taois, ach...Leugh tuilleadh -
Mar a chleachdas tu mata bambù sushi gus rolla sushi foirfe a dhèanamh
Tha sushi blasta air a ghràdhachadh agus air a mheas gu mòr le luchd-ithe air feadh an t-saoghail, agus is urrainn dhuinn sushi blasta a dhèanamh aig an taigh. Nuair a bhios sinn a’ dèanamh sushi, tha an roghainn innealan glè chudromach, agus is e an rud as cudromaiche an roghainn mata sushi. Nuair a bhios sinn a’ taghadh mata sushi, is e an stuth agus am meud na prìomh nithean ri bheachdachadh...Leugh tuilleadh -
Ceilp — Grìtheid Àrd-inbhe bhon Chuan
'S e seòrsa de bhiadh algaich dhonn a th' ann an ceilp a tha beairteach ann an iodine, calcium, snàithleach daithead agus diofar mhèinnirean. Tha gnìomhan aice ann a bhith a' riaghladh gnìomh thyroid, a' brosnachadh cnàmhadh, a' lughdachadh lipidean fala, agus antioxidation. Tha inneach crùbach is tairgse aig ceilp agus faodar a fhrithealadh mar sailéad, a dhèanamh na brot no ...Leugh tuilleadh -
An Saidheans agus an Ealain air Cùl Sushi
An Saidheans agus an Ealain air Cùl Sushi Tha sushi mar aon de na h-ìomhaighean ann am biadh Iapanach, agus chan ann a-mhàin ann an Iapan a tha e mòr-chòrdte, ach air feadh an t-saoghail cuideachd. Mar a tha iomlaidean eadar-nàiseanta air fàs nas trice, tha sushi air atharrachadh air feadh an t-saoghail, a’ toirt a-steach grìtheidean agus blasan ionadail gus blasan roinneil a chruthachadh...Leugh tuilleadh -
Sealladh farsaing air leasachadh sushi anns a’ mhargaidh chruinneil
Mar riochdaire air biadh traidiseanta Iapanach, tha sushi air fàs bho bhiadh roinneil gu bhith na iongantas solair cruinneil. Tha meud a mhargaidh, pàtran roinneil agus gluasad ùr-ghnàthachaidh a’ sealltainn nan prìomh fheartan a leanas: Ⅰ. Meud agus fàs margaidh chruinneil 1. M...Leugh tuilleadh