-
Mamenori Dathte
Ann an saoghal biadh Iapanach, tha nori air a bhith na phrìomh ghrìtheid o chionn fhada, gu h-àraidh nuair a thathar a’ dèanamh sushi agus soithichean traidiseanta eile. Ach, tha roghainn ùr air nochdadh: mamenori (crepe soy). Chan e a-mhàin gu bheil an roghainn eile seo airson nori dathte is ioma-chruthach tarraingeach a thaobh lèirsinn, ach cuideachd...Leugh tuilleadh -
An Elixir Òir: A’ nochdadh iongantasan ola sesame
Tha ola sesame, ris an canar gu tric an “elixir òir”, air a bhith na phrìomh bhiadh ann an cidsinean agus caibineatan leigheis airson linntean. Tha a blas beairteach, cnòthach agus iomadh buannachd slàinte ga dhèanamh na ghrìtheid ioma-chruthach ann an tagraidhean còcaireachd agus sunnd. Anns a’ bhlog seo, nì sinn sgrùdadh air seòrsachadh...Leugh tuilleadh -
Diofar sheòrsaichean Nori (Meudan agus Cumaidhean)
'S e feamainn thiormaichte a ghabhas ithe a th' ann an Nori a thathas a' cleachdadh ann am biadh Iapanach, mar as trice air a dhèanamh bho ghnèithean den ghnè lìonanaich dhearg. Tha blas làidir is sònraichte air, agus mar as trice bidh e air a dhèanamh na dhuilleagan rèidh agus air a chleachdadh gus rolagan sushi no onigiri (bàlaichean rus) a phasgadh. ...Leugh tuilleadh -
Tarraingeachd Sabhs Sesame Ròsta
Anns an t-saoghal mhòr de dh’ealain còcaireachd, chan eil mòran ghrìtheidean aig a bheil an iomadachd agus am pròifil blas beairteach ri sabhs sesame ròsta. Tha an condiment blasta seo, a tha air a dhèanamh bho shìol sesame ròsta, air a shlighe a lorg a-steach do chidsinean agus air bùird-bìdh air feadh an t-saoghail. Tha e cnòthach, ...Leugh tuilleadh -
A’ comharrachadh 20 bliadhna le ruith-dhachaigh: Ar cuairt-dànachd togail-sgioba do-dhìochuimhneach
Tha am bliadhna seo a’ comharrachadh clach-mhìle mhòr airson a’ chompanaidh againn agus sinn a’ comharrachadh ar 20mh ceann-bliadhna. Gus an tachartas sònraichte seo a chomharrachadh, chuir sinn air dòigh dà latha inntinneach de ghnìomhachdan togail sgioba. Tha an tachartas dathte seo ag amas air spiorad sgioba a neartachadh, fallaineachd chorporra a leasachadh, agus ...Leugh tuilleadh -
Prìomh Spìosraidhean Seasoning Sìneach agus na Cleachdaidhean aca
Tha cultar bìdh beairteach is eadar-mheasgte aig Sìona, agus mar phàirt chudromach de bhiadh Sìneach, tha diofar spìosraidhean ràitheil a’ cluich pàirt riatanach ann am biadh Sìneach. Chan e a-mhàin gu bheil iad a’ toirt blas sònraichte do shoithichean, ach tha luachan beathachaidh cudromach agus buaidhean cungaidh-leigheis aca cuideachd...Leugh tuilleadh -
Fungas Dubh Tioram: Grìtheid ioma-ghnìomhach, crùbach is fallain
'S e seòrsa de fhungas ithe a th' ann am fungas dubh tiormaichte, ris an canar cuideachd balgan-buachair Cluas-fiodha, a thathas a' cleachdadh gu cumanta ann am biadh Àisianach. Tha dath dubh sònraichte air, inneach beagan crùbach, agus blas tlàth, talmhaidh. Nuair a bhios e tioram, faodar a chleachdadh ann an grunn shoithichean leithid anlann...Leugh tuilleadh -
Roghainn an Nàdair—Tremella Tioram Àrd-inbhe
'S e seòrsa de fhungas ithe a th' ann an Tremella tiormaichte, ris an canar cuideachd fungas sneachda, a thathas a' cleachdadh gu cumanta ann am biadh traidiseanta Sìneach agus leigheas traidiseanta Sìneach. Tha e ainmeil airson a inneach coltach ri jelly nuair a thèid ath-uisgeachadh agus tha blas seòlta, beagan milis air. Gu tric bidh Tremella ...Leugh tuilleadh -
Leasachadh soirbheachail agus sealladh às-mhalairt gnìomhachas tì builgean Sìona
Thàinig tì builgean, ris an canar cuideachd tì boba no tì bainne neamhnaid, à Taiwan ach dh’fhàs e mòr-chòrdte gu luath air feadh Sìona agus nas fhaide air falbh. Tha a bhòidhchead na laighe anns a’ cho-sheirm foirfe eadar tì rèidh, bainne uachdarach, agus neamhnaidean tapioca cagnaidh (no "boba"), a’ tabhann eòlas ioma-mhothachaidh ...Leugh tuilleadh -
Thig còmhla ri Beijing Shipuller aig Sial Paris 2024
Tha Beijing Shipuller, prìomh sholaraiche tàthchuid bìdh Àisianach agus toraidhean co-cheangailte, ainmeil airson a phasgan farsaing anns a bheil nithean mòr-chòrdte leithid nùdail, aran-craoibh, feamainn ròsta, wasabi, ginger, radish, konbu, wakame, vermicelli, sàsaichean, bathar tioram, ...Leugh tuilleadh -
Cuireadh gu MOROCOO SIEMA FOOD EXPO Beijing Shipuller, air a ghràdhachadh le luchd-ceannach bìdh Àisianach air feadh an t-saoghail, le barrachd
Tha Beijing Shipuller, air a bheil meas mòr aig luchd-ceannach bìdh Àisianach air feadh an t-saoghail, le còrr is 20 bliadhna de eòlas beairteach ann an cinneasachadh agus às-mhalairt, a’ toirt cuireadh dhut pàirt a ghabhail ann an Taisbeanadh Bidhe SIEMA 2024 ann an Casablanca, Morocco bhon 25mh chun an 27mh den t-Sultain. ...Leugh tuilleadh -
Tha Shipuller a’ cur fàilte air luchd-ceannach a thighinn a choimhead
Mar phrìomh chompanaidh sa ghnìomhachas, chuir Shipuller fàilte chridheil o chionn ghoirid air luchd-ceannach cèin ùr is sean. Bha beachd ro-ghnìomhach na companaidh a thaobh conaltradh ri luchd-ceannach follaiseach le seòmraichean coinneimh air an dealbhadh gu mionaideach, ullachadh shampaill, agus fàilte air luchd-tadhail...Leugh tuilleadh