-
Uighean Capelin Sùghmhor is Blasda: Ionmhas Còcaireachd
'S e biadh blasta a th' ann an iogart capelin, ris an canar gu cumanta "masago, ebikko" a tha mòr-chòrdte ann an diofar thraidiseanan còcaireachd, gu sònraichte ann am biadh Iapanach. Tha na h-uighean beaga bìodach seo a’ tighinn bho capelin, iasg beag sgoil a lorgar ann an Cuantan a’ Chuain Siar a Tuath agus Artaigeach. Ainmeil airson a neo-àbhaisteachd...Leugh tuilleadh -
Sushi Nori - prìomh ghrìtheid ann am biadh Iapanach
'S e sushi nori, tàthchuid bhunasach ann am biadh Iapanach, seòrsa feamainn a bhios a' cluich pàirt chudromach ann an ullachadh sushi. Tha an fheamainn seo a ghabhas ithe, air a bhuain sa mhòr-chuid bhon Chuan Sèimh agus a' Chuain Siar, ainmeil airson a blas, a inneach agus a beathachadh sònraichte...Leugh tuilleadh -
Fhuair reòiteag mheasan Canton Fair fàbhar aona-ghuthach bho luchd-ceannach
Tha Companaidh Shipuller, a tha gu sònraichte a’ dèanamh nùdail, crùbanan arain, feamainn, agus blasan, air a bhith ainmeil o chionn ghoirid aig Fèill Canton agus fhuair iad aire mhòr bho luchd-ceannach. Aig an taisbeanadh, fhuair Shipuller faisg air ceud neach-ceannach bho...Leugh tuilleadh -
Reòiteag Mheasan, Mochi, Cèic: Milseag Blasda is Mòr-chòrdte
Mar chompanaidh bìdh, tha mothachadh geur aig Shipuller air a’ mhargaidh. Nuair a thuig iad gu robh iarrtas mòr aig luchd-ceannach airson milseag, ghabh Shipuller an stiùir ann a bhith a’ gabhail ceumannan, a’ co-obrachadh leis an fhactaraidh agus ga thoirt chun taisbeanaidh airson adhartachadh. Ann an saoghal nan reòiteagan...Leugh tuilleadh -
Bataichean-ithe: Bathar-bùird sònraichte air a chruthachadh le Sìonaich
’S e dà mhaide co-ionann a th’ ann am bataichean-ithe a thathas a’ cleachdadh airson ithe. Chaidh an cleachdadh an toiseach ann an Sìona agus an uairsin chaidh an toirt a-steach do dh’àiteachan eile air feadh an t-saoghail. Thathas den bheachd gur e goireasan riatanach a th’ ann am bataichean-ithe ann an cultar Shìona agus tha cliù “Sìobhaltachd an Ear” orra. ...Leugh tuilleadh -
Fhuair Beijing Shipuller Co., Ltd. Teisteanas BRC
Tha Beijing Shipuller Co., Ltd. air leth toilichte ainmeachadh gu bheil sinn air teisteanas Co-bhanntachd Reic Bhreatainn (BRC) fhaighinn gu soirbheachail, dearbhadh cudromach air ar dealas a thaobh sàbhailteachd bìdh agus riaghladh càileachd. Tha an duais seo, a chaidh a thoirt seachad le Intertek Certification L...Leugh tuilleadh -
Dàibheadh a-steach do Fheamainn: Seòrsachan agus Sushi Nori
'S e buidheann eadar-mheasgte de lusan mara agus algaich a th' ann am feamainn a bhios a' soirbheachadh ann an uisgeachan cuain air feadh an t-saoghail. Tha am pàirt riatanach seo de eag-shiostaman mara a' tighinn ann an diofar chruthan, nam measg algaich dearga, uaine is donn, gach fear le feartan sònraichte agus feartan beathachaidh. Feamainn...Leugh tuilleadh -
Mìrean-aran: Mìrean-aran coipthe agus Mìrean-aran eas-tharraingte
'S e stuth-cuideachaidh bìdh a thathas a' cleachdadh gu farsaing a th' ann am briosgaidean arain, air an cleachdadh air uachdar bhiadhan friochte, leithid cearc friochte, iasg, biadh mara (carragan-creige), casan cearc, sgiathan cearc, fàinnean uinneanan, msaa. Tha iad crùbach, bog, blasta agus beathachail. Tha fios aig a h-uile duine gur e stuth-cuideachaidh a th' ann am briosgaidean arain...Leugh tuilleadh -
Furikake: Am Boma Blas nach robh fios aig a’ chidsin agad a bha a dhìth air!
Ma tha thu a-riamh air a bhith a’ coimhead air bobhla de rus lom, a’ faighneachd ciamar a thogas tu e bho “meh” gu “sgoinneil”, leig dhomh saoghal draoidheil furikake a thoirt a-steach dhut. Tha am measgachadh spìosraidh Àisianach seo coltach ri màthair-baistidh do phreasa bìdh, deiseil airson do chruth-atharrachadh...Leugh tuilleadh -
Saoghal Ioma-chruthach Wasabi: Bho phùdar gu pasgain
Nuair a smaoinicheas tu air wasabi, is dòcha gur e a’ chiad ìomhaigh a thig nad inntinn am pasgan uaine beòthail sin a thèid a fhrithealadh ri taobh sushi. Ach, tha eachdraidh bheairteach agus measgachadh de chruthan aig an t-sauce sònraichte seo a dh’ fhaodas do chruthachaidhean còcaireachd a thogail. Tha Wasabi, lus dùthchasach do Iapan, aithnichte...Leugh tuilleadh -
Luchd-giùlain shoithichean ann am Beijing aig Fèill Canton
Tha Fèill Canton, aon de na fèilltean malairt as motha agus as cliùitiche san t-saoghal, a’ fosgladh a-rithist agus tha Beijing Shipuller air leth toilichte ainmeachadh gu bheil iad an sàs san tachartas seo. Aithnichte airson a’ gheallaidh a th’ aca do chàileachd agus ùr-ghnàthachadh, tha Beijing Shipuller a’ gabhail a’ chothruim...Leugh tuilleadh -
Prìomh thachartasan bho SIAL Paris: A’ neartachadh chom-pàirteachasan bìdh cruinneil
An t-seachdain seo, ghabh a’ chompanaidh againn pàirt gu pròiseil anns an taisbeanadh bìdh ainmeil SIAL ann am Paris, san Fhraing, tachartas cudromach ann an gnìomhachas bìdh na cruinne. ’S e Taisbeanadh Bidhe Pharis (SIAL) an taisbeanadh ùr-ghnàthachaidh bìdh as motha san t-saoghal. ’S e seo an tachartas gnìomhachas bìdh as motha ann an E...Leugh tuilleadh