Rèidis picilte, ann am biadh Iapanach, mar as trice a’ toirt iomradh air raidis geal picilte. Tha e a’ cluich pàirt leigheas Sìneach ann am biadh Iapanach. Ged a tha e coltach ri dìreach raidis àbhaisteach, faodaidh e tòrr bòidhchead a chur ri pìos sushi. Chan e a-mhàin gu bheil e a’ nochdadh mar mhias taobh, ach cuideachd a’ cur blas sònraichte ri diofar shoithichean.
Mar a nì thu e
Le bìdeadh aotrom, gheibh thu a-mach gu bheil blas sònraichte aige, meadhanach milis is searbh, a bheir air daoine blas gun chrìoch fhaighinn às dèidh sin. Dìomhaireachd a’ chruidhinnraidis picilteTha e na laighe sa phròiseas picilte. An toiseach, measgaich an salann le siùcar rìs, criathraich a-mach an rìs briste agus na crùbanan rìs mìn, an uairsin cuir stuthan taice leithid turmeric, saccharin agus licorice ris, agus measgaich gu math le beagan uisge. An uairsin, crathaidh na stuthan seo air bonn a’ bharaille picilte, cuir na raidisean tiormaichte ann an co-shìnte ri chèile agus brùth iad gu teann gus na beàrnan a lughdachadh, agus an uairsin crathaidh sreath de ghrìtheidean air na raidisean. San dòigh seo, sreath às deidh sreath, crathaidh barrachd ghrìtheidean air an t-sreath as àirde, agus mu dheireadh còmhdaich an raidisean picilte agus brùth e le clachan gus a seuladh. Faodar ithe às deidh timcheall air 3 mìosan.
Mar a dh'itheas tu
Rèidis picilteFaodar ithe leis fhèin mar bhiadh-tòiseachaidh. Tha e milis is searbh agus faodaidh e miann-bidhe a bhrosnachadh. Faodar a chleachdadh cuideachd ann am biadh leithid sushi agus oden gus blas ùr a chur ris. A bharrachd air an sin, faodar daikon Iapanach a chleachdadh ann an grunn dhòighean còcaireachd leithid stiùibh agus kimchi, agus tha measgachadh farsaing de dhòighean ithe ann.
Cùl-fhiosrachadh cultarach
Ann an Iapan, ’s e “raidis picilte” an t-ainm cumanta airson raidis gheal. Tha gaol mòr aig na Seapanaich air raidis gheal oir tha e an aghaidh fuachd agus furasta a stòradh, agus faodar ithe ann an grunn dhòighean, leithid picilte, frioladh-gluasad, ròstadh, bruich, stiùbhadh, msaa. Tha raidis gheal a’ gabhail àite cudromach ann an cultar bìdh Iapan. Chan e a-mhàin gu bheil e air a chleachdadh ann an daithead làitheil, ach tha pàirt shamhlachail aige cuideachd ann am fèisean agus subhachasan.
Bidh Beijing Shipuller a’ toirt dhut raidis picilte àrd-inbhe ann an diofar chumaidhean: raidis picilte, stiallan raidis picilte, slisneagan raidis picilte, agus stiallan raidis picilte.
Cuir fios
Co., Earranta airson Luingeas Beijing
WhatsApp: +86 136 8369 2063
Làrach-lìn: https://www.yumartfood.com/
Àm puist: 19 Gearran 2025