Tha biadh Iapanach stèidhichte air iasg ùr, agus is e as freagarraiche le iasg làidir is ùrachail.sàcTha an rud ris an canar sake air a dhèanamh à rus a thèid a bhuain san fhoghar agus a choipeadh sa gheamhradh. Anns na seann linntean, cha robh ach “fìon gruamach” ann an Iapan, chan e sake. Nas fhaide air adhart, chuir cuid de dhaoine carboniferous ris an deoch làidir, gus an do dh’fhàs e tioram, agus dh’òl iad deoch làidir a ghrùdaidh shoilleir, agus mar sin fhuair e an t-ainm “sake”.
10 de na suaicheantasan sac as fheàrr
1.Hakutsuru
Is e seo aon de na còig taighean-fìona sake as fheàrr ann an Iapan, a’ chiad bhrand sake. 1. Chan eil brosnachadh spìosrach aig sake Hakutsuru, blas rus, blas fada às dèidh sin, agus tha e furasta a chrathadh mus òl thu e. Tha e glè fhreagarrach dha nigheanan agus daoine a tha dìreach air tòiseachadh a’ conaltradh ri sake.
2. Ozeki
Tha Ozeki sake na bhrand buadhmhor ann an Iapan, aon de na còig prìomhsàcAnn an taighean-fìona ann an Iapan, tha ainm a’ bhrand a’ tighinn bhon spòrs sumo traidiseanta Iapanach, agus gheibh buannaiche a’ cho-fharpais an tiotal “Ozeki”. Bha buaidh mhòr aig cur air bhog an t-Sàcé clasaigeach Aon Chupa ann an 1964 air fèill an t-sàcé. Tha Sàcé Aon Chupa glè ghoireasach, faodar a fhuarachadh no a theasachadh le uisge teth airson òl, agus aig an aon àm a’ cumail blas seasmhach, a dh’ fhaodas coinneachadh ri blas diofar dhaoine. Chan eil càileachd a theaghlaich bho ghrùdadh mòr Yin gu fìon rìs fìor-ghlan dona, tha cothrom ann ceannach airson òl.
3. Gekkeikan
’S e Gekkeikan aon de na trì prìomh bhrandan sake ann an Iapan agus aon de na còig prìomh thaighean-fìona sake ann an Iapan, le eachdraidh 377 bliadhna. ’S e fìon fìor-ghlan Fenglin Da Yin a tha a’ riochdachadh “Gekkeikan”, a’ cleachdadh “rìgh an rus fìona” Shan Tian Jin, ìre rus meerde de 35%, le measan grinn is eireachdail: melon, cantaloupe agus lus an t-seòmair-mheala, tha corp an fhìona làn, tha am blas rèidh, agus tha am blas fìor-ghlan agus fada.
4.Shochikubai
Tha caraidean ann bho chian, triùir no còignear charaidean airson òl gu toilichte, gu nàdarrach, tha poit de ghiuthas, bambù agus pluma air an deigh. Air a chur air bhog le “Treasure Wine Making” (aon de na còig prìomh Iapanachsàc(fìonaichean), tha an t-ainm gu follaiseach a’ tighinn bhon chultar traidiseanta Sìneach “trì caraidean an fhuachd”, oir tha e cuideachd beagan nas dlùithe. Bidh am fìon seo a’ cleachdadh “beirm chrysanthemum”, tha am fìon nas binne agus nas cùbhraidh, le rus aotrom agus fiodh còmhla ris.
5. Nihonsakari
’S e taigh-fìona beag ainmeil a th’ ann an Nihonsakari ann an sgìre Kansai, aon de chòig prìomh thaighean-fìona sake ann an Iapan, ged nach e an fheadhainn as motha a reic, tha an cliù air a bhith glè mhath. Tha a theaghlach nas ainmeile airson fìon rìs fìor-ghlan agus fìon Yin, tha am fìon bog, milis agus searbh.
Tha Nihonsakari air mòran thàlantan gnìomhachas an t-saice a leasachadh, agus o chionn ghoirid le bhith a’ cur saice teth a-steach do chanastairean alùmanaim airson an reic ann an stòran goireasachd Iapanach, tha e coltach nach bi “Kanto a’ goil le saice teth” na bhruadar san àm ri teachd.
6. Juyondai
Canar “fìon draoidheil” ris an t-sàc as àirde a tha air a dhèanamh à fìon, agus tha an 14mh ginealach mar aon de na “fìon draoidheil”, agus thathas ga aithneachadh cuideachd mar a’ chiad fhear, is e an ana-cothrom gu bheil e daor agus gu bheil cus dhaoine ga frioladh. Tha ainm an 14mh ginealach a’ tighinn bhon 14mh ginealach de fhìon Takagi, a chaidh a chleachdadh an toiseach dìreach airson fìon a bhith air a stòradh airson grunn bhliadhnaichean, ach cha robh dùil gum biodh e na shreath air leth. Ceithir ginealaichean deug de shàc àrd-inbhe a’ cleachdadh rus fìona “haima” fèin-leasaichte: sliochd measgaichte brocade Yamada, Jinmojin, Miyama.
7. Cìcuimè
Is toigh leam an t-ainm Kikuji nuair a chluinneas mi e. Bidh luchd-leantainn sake a’ ruith òran: “Òran orcaidean flùrach mìorbhaileach ealain armachd, Òran Longquan Baodao don t-saoghal, Kikuji na dràgon dubh.” Chithear inbhe Kikuji ann an saoghal an t-saice. Tha a’ mhòr-chuid de fhìonaichean Kikuhime air an aois ann an stoidhle aibidh, le Umami làidir agus blas ùr, beagan saillte. Tha an sake san fharsaingeachd follaiseach, agus a thaobh fìon Kikurihime, tha e a’ sireadh deoch làidir donn òir. Thoir air coimhead coltach ri bhith a’ caitheamh makeup aotrom òrail tar-shoilleir, a’ cumail fàileadh nàdarra an fhìona.
8. Dassai
Canar “Moutai Iapanach” ri Fèis Rex. ’S e factaraidh bheag a th’ ann le toradh cuibhrichte, no leis gur e fìon sònraichte baile Abe a th’ ann, tha e air fàs gu luath mar an fhìon as mòr-chòrdte anns na bliadhnachan mu dheireadh. ’S iad prìomh thoraidhean Fèis Dassai Dassai 50, Dassai trì-ghearradh naoi puingean, Dassai dà-ghearradh trì puingean, agus an trì fìon rìs fìor-ghlan Dayin seo. Nam measg, tha Fèis Rex dà-ghearradh trì puingean (23%), a chaidh a chuir air bhog ann an 92 a thug clisgeadh, le ìre rìs geal ìosal agus stoidhle measan eireachdail nach fhacas ainneamh aig an àm sin, nan deagh phuingean reic. ’S e sake Iapanach ùr àbhaisteach a th’ ann an Rex sake, le fàileadh agus blas, measan beairteach, feumar a’ mhòr-chuid òl aig teòthachd ìosal, agus feumar òl ann an glainneachan fìona geal, gus am bi am fàileadh air a faireachdainn nas fheàrr.
9. Kiku-Masamune
Tha Kiku-Masamune, aig a bheil cliù mar “fhìon aoigh stàite” ann an Iapan, na sheann bhrand nach bu chòir a chall. Cruinneachaidhean companaidh, còmhraidhean gnìomhachais, chan e a-mhàin gu bheil Kiku-Masamune a’ call dearbh-aithne, ach cuideachd a’ cur cuideam air nàdar. Is e an adhbhar a tha Kiku-Masamune a’ cur fòcas air a’ bhlas làidir
’S e fìon, leis gum faodar a mhaidseadh le soithichean a tha a’ cur ri chèile, a’ chiad roghainn airson fìon-bùird. Cha fuirich am fìon sa bheul às dèidh cus phuingean milis òl, cha dèan e cron air blas tùsail a’ mhias. Faodaidh e cuideachd neo-chunbhalachdan a tha air fhàgail bho na soithichean beairteach sin a nighe air falbh, agus tha e ùrachail.
Mu dheireadh ach chan e as lugha, tha e cho blasta is gu bheil e foirfe airson d’aghaidh. Tha Kiku-Masamune cuideachd air a dhol a-steach do ghnìomhachas saothrachaidh maise-gnùise, choisinn e duaisean cosmo airson 13 bliadhna cuideachd, anns a bheil dùmhlachdan àrda de ghiosta gnìomhach dìreach an dreach aig prìs ruigsinneach de uisge sìthiche SK2!
10. Asaka
Gu ìre ghoirid, 's e sake "dachaigheil" a th' ann an Asaka air a dhèanamh le Taigh-staile Tianjin Nakaya, a tha fo shealbh Taigh-staile Nara Nakaya ann an Iapan. Chan eil am brannd seo a' dèanamh ach sake àrd-inbhe os cionn ìre rus fìor-ghlan, agus faodar seo a chleachdadh airson tòiseachadh. Mar eisimpleir, tha rus fìor-ghlan Yin Brew Chaoxiang, cosg-èifeachdach glè àrd, ìre fìon rus fìor-ghlan, ìre rus bleithte de 60%. Tha fàileadh measan ùrachail ann, tha am blas rèidh agus beagan crùbach, agus tha an iar-bhlas coltach ri blas banana, melon, roghainn biadh làitheil.
Cuir fios
Co., Earranta airson Luingeas Beijing
WhatsApp: +86 136 8369 2063
Làrach-lìn: https://www.yumartfood.com/
Àm puist: 3 Cèitean 2025