Mar a bhios mothachadh air slàinte cruinneil agus bun-bheachdan leasachaidh seasmhach a’ dol am meud, tha fàs mòr a’ tachairt ann am margaidh nam pròtainean stèidhichte air planntrais. Mar “uile-chothromach” ann an teaghlach nam pròtainean stèidhichte air planntrais,pròtain soigheair a bhith na phrìomh stuth amh airson cruth-atharrachadh agus ùrachadh ghnìomhachasan bìdh, a’ cleachdadh a bhuannachdan beathachaidh, gnìomhach agus eaconamach. Chan e a-mhàin gu bheil e a’ giùlan misean inneach bìdh a bharrachadh agus dùmhlachd beathachaidh a leasachadh ach tha e cuideachd na roghainn ro-innleachdail airson siostam bìdh seasmhach a thogail.
Prìomh Bhuannachdan Pròtain Soighe
Gnìomhan eadar-mheasgte:Pròtain soigheTha sia prìomh dhleastanasan aig isolate tro a structar moileciuil sònraichte: faodaidh emulsification siostaman bìdh a dhèanamh seasmhach, leithid dàil a chuir air criostalachadh lactose ann an reòiteag; bheir uisgeachadh comas gleidhidh uisge sàr-mhath do thoraidhean feòla, ag àrdachadh toradh toraidh 20%; faodaidh gabhail a-steach ola geir a ghlasadh agus call giollachd a lughdachadh; bheir gelling cnàimhneach elastagach do thoraidhean flùir agus a leudaicheas beatha sgeilp; bheir cobhar structar siùbhlach do bhiadhan bèice; agus bidh cruthachadh film a’ leasachadh inneach biadhan bith-eòlasach. Tha na feartan sin a’ toirt do chompanaidhean bìdh fulcrum teicnigeach bho phròiseasadh bunaiteach gu leasachadh thoraidhean àrd-ìre.
Luach Eaconamach Cosg-èifeachdach: An coimeas ri pròtain bheathaichean,pròtain soighea’ lughdachadh cosgaisean stuthan amh 30%-50%, le solar seasmhach air a chumail suas le teicneòlasan àiteachaidh is giullachd mòr-sgèile aibidh. Mar eisimpleir, toraidhean feòla stèidhichte air planntrais a’ cleachdadhpròtain soigheleis nach eil cosgaisean cinneasachaidh aig a’ bhunait ach 60%-70% de fheòil thraidiseanta, a’ leasachadh iomallan prothaid corporra gu mòr.
Luamhan airson Iomadachadh Margaidh: Mar thùs pròtain iomlan,pròtain soigheanns a bheil na h-ochd amino-aigéid riatanach uile agus tha e saor bho cholesterol. Tha sgrùdaidhean a’ sealltainn gum bu chòir gabhail làitheil de 25 gram depròtain soighefaodaidh e cholesterol lipoprotein dùmhlachd-ìosal a lùghdachadh le 10%-15%, agus bidh na h-isoflavones aige a’ brosnachadh leasachadh dùmhlachd cnàimh. Tha seo ga dhèanamh na ghrìtheid air leth freagarrach airson roghainnean bainne, neartachadh deochan gnìomhach, agus toraidhean beathachaidh do sheann daoine.
Seallaidhean Iarrtais Eadar-mheasgte ann an Gnìomhachas a’ Bhidhe
Leasachadh Càileachd ann an Roinnean Traidiseanta: Faodaidh cur 2%-5% de phròtain iomallach ann an giullachd feòla sùghmhorachd agus gearraidh hama, bàlaichean-feòla, msaa. a leasachadh gu mòr; faodaidh cur 3% ann am bathar pasta neart teannachaidh nùdail a mheudachadh agus an ìre earrann-tarsainn a lùghdachadh; faodaidh cur 10%-20% de phùdar bainne an àite bathar bainne an aghaidh leaghaidh agus blas reòiteag a bharrachadh.
Adhartasan Nuadh-ghnàthach ann am Biadhan Ath-aithris: Tro phròiseasan inneachachaidh,pròtain soighefaodar an cruth-atharrachadh gu toraidhean eadar-mheadhanach leithid inneachpròtain soigheagus pròtain eas-tharraingte àrd-taiseachd, air a phròiseasadh tuilleadh gu bhith na steacan glasraich agus carran-creige meallta. Tha rannsachadh a’ sealltainn gu bheil cur 20%-40% de dh’fheòil èisg an àite thoraidhean surimi a’ cumail suas sùbailteachd agus cagnaidh agus a’ gearradh chosgaisean còrr is 30%, a’ coinneachadh ris an iarrtas fàis bliadhnail de 22.6% ann am margaidh glasraich.
Beathachadh mionaideach airson daitheadan sònraichte: Le feart aileirgeach tlàth agus càileachd beathachaidh nas fheàrr,pròtain soighe'S e roghainn nach gabh a chall ann an stuthan-leasachaidh daithead a chaidh a dhealbhadh airson faighinn seachad air obair-lannsa agus leasachadh fèithean. Tha susbaint leucine ann 15% nas àirde na pròtainean bheathaichean, a luathaicheas càradh is fàs fhèithean gu mòr, a' daingneachadh a inbhe mar phrìomh ghrìtheid ann am foirmlean beathachaidh spòrs.
Buannachdan eaconamaidh chruinn is ìosal-charboin
Ann an co-theacsa èiginn na gnàth-shìde chruinneil agus crìonadh ghoireasan,pròtain soigheair a bhith na phrìomh dhraibhear airson leasachadh seasmhach gnìomhachas a’ bhidhe leis cho ìosal sa tha lorg carboin agus cho èifeachdach sa tha e a thaobh ghoireasan. An coimeas ri pròtain bheathaichean, tha an raon fearainn a tha a dhìth airson àiteachadh pònairean soighe air a lùghdachadh 60%, agus chan eil na sgaoilidhean gasa taigh-glainne gach aonad de chinneasachadh pròtain ach 1/10 de mhairtfheòil. A bharrachd air an sin, tha fo-thoraidhean leithid sgudal depròtain soighefaodar a phròiseasadh gu bhith na stuthan pacaidh a ghabhas millteachadh no na ghrìtheidean bìdh pheataichean, a’ coileanadh ‘gun sgudal’ anns an t-sreath gu lèir.
Bho bhainne stèidhichte air planntrais aig bùird bracaist gu stuthan-leasachaidh pròtain ann am biadh fànais,pròtain soighea’ dol thairis air crìochan traidiseanta gnìomhachas a’ bhidhe. Air a stiùireadh le luachan dùbailte slàinte is eag-eòlas,pròtain soighea’ tighinn air adhart bho bhith na stuth-leasachaidh àbhaisteach gu bhith na chlach-oisinn ro-innleachdail. Bu chòir oidhirpean san àm ri teachd fòcas a chuir air ùr-ghnàthachadh teicneòlach gus briseadh tro homogenization, uidheaman slabhraidh gnìomhachais aonaichte a thogail, agus fuasgladh Sìneach a chruthachadh anns an ar-a-mach stèidhichte air planntrais.
Cuir fios
Arkera Inc.
Post-d:info@cnbreading.com
WhatsApp: +86 136 8369 2063
Lìon: https://www.cnbreading.com/
Àm puist: 8 Giblean 2025