Nuair a thig e gu biadh easgann, bidh daoine a’ smaoineachadh an toiseacheasgann ròstaTha an t-soitheach mìlse seo air a bhith air a mhealtainn airson linntean agus tha e ainmeil airson a bhlas beairteach, blasta agus inneach bog. San stiùireadh seo, rannsaichidh sinn ealain ròstadh easgann, bho bhith a’ taghadh an seòrsa easgann cheart gu bhith a’ maighstireachd dhòighean marinadaidh gus am biadh foirfe a lorg a fhreagras air a’ ghrìtheid bhlasta seo, chì sinn còmhla rinn!
A’ taghadh an seòrsa ceart easgann
Is e a’ chiad cheum ann a bhith a’ dèanamh biadh blasta easgann ròsta an seòrsa ceart easgann a thaghadh. Tha iomadh seòrsa easgann ann a thathas a’ cleachdadh gu cumanta ann am biadh Àisianach, easgann Ameireaganach, easgann Eòrpach, agus easgann Iapanach, ach is e easgann Ameireaganach an seòrsa as motha a bhios sinn a’ cleachdadh. Nuair a bhios tu a’ taghadh easgann, coimhead airson fileatan ùra, àrd-inbhe le inneach daingeann agus craiceann gleansach, airgid. Is e ùrachadh am prìomh phuing, mar sin bi cinnteach gun ceannaich thu bho sholaraiche cliùiteach.
Mar a nì thu marinatadheasgann ròsta
Aon uair ‘s gu bheil thu air an easgann agad a thaghadh, is e an ath cheum a ullachadh airson a bhèicearachd. Is e an dòigh thraidiseanta air easgann a mharinachadh na fileatan a mharinachadh ann an sabhs milis is saillte ris an canar kabayaki. Mar as trice bidh an sabhs seo a’ toirt a-steach sabhs soy, mirin, agus siùcar, a thèid a bhruich còmhla ann an glaodh caramel beairteach. An uairsin bidh na fileatan easgann air am marinachadh san t-sabhs seo, a’ leigeil leis na blasan a dhol a-steach don fheòil agus ga bogachadh mus tèid a ghrileadh.
Easgann foirfe ròsta
Nuair a bhios tu a’ ròstadh easgann, is e mionaideachd agus foighidinn an iuchair. Mar as trice bidh na fileatan air an ròstadh thairis air teine gual-fhiodha, a bheir blas ceòthach dha agus a chuireas caramel air an t-sauce kabayaki airson taobh a-muigh crùbach blasta. Bidh an easgann air a ròstadh gus am bi i bog, le craiceann beagan loisgte agus cothromachadh foirfe de bhlasan milis is saillte.
A’ còcaireachd le soithichean eile
Easgann ròsta'S e tàthchuid ioma-chruthach a th' ann a bhios a' dol gu math le measgachadh de shoithichean. Ann am biadh Àisianach, bidh e gu tric air a fhrithealadh le rus smùidte (ris an canar easgann-don) no mar phàirt de rolla sushi. Bidh blas beairteach, saillte easgann cuideachd a' dol gu math le soithichean leithid brot miso, picil agus saladan ùra, crùbach. Ma tha thu ag iarraidh tionndadh nas ùire, feuch ri a chur ris.easgann ròstaa-steach don mhias, leithid burrito sushi no dèan easgann tiormaichte dheth.
Gu h-iomlan, tha easgann ròsta na ghrìtheid ghràdhach ann am biadh Àisianach, ainmeil airson a blas beairteach agus a inneach bog. Le bhith a’ taghadh an seòrsa easgann cheart, a’ maighstireachd dhòighean marinachaidh, agus a’ sgrùdadh paidhrichean, faodaidh tu eòlas ithe gu tur do-dhìochuimhneach a chruthachadh. Ge bith a bheil thu nad chòcaire eòlach no nad chòcaire dachaigh a tha airson do sgilean còcaireachd a leudachadh, tha easgann ròsta na bhiadh ioma-chruthach agus blasta a tha cinnteach a bheir buaidh ort.
Cuir fios
Co., Earranta airson Luingeas Beijing
WhatsApp: +86 136 8369 2063
Àm puist: 4 Lùnastal 2024