Ann an Saoghal Gallaibh na Cuisine,Mochiair na cridheachan de leannanan bìdh gun àireamh a chosnadh gu soirbheachail le a dualchas cultarail air a dhaingneachadh agus an dualchas cultarail air leth. Ge bith an ann aig stàilichean bìdh na sràide no ann am bùthan milseagan àrd agus eireachdail, chithear e anns a h-uile àite. Faodaidh daoine cuibhreann a cheannach gu cas air feasgar trang gus a bhith a 'còrdadh ri mionaid de chomhfhurtachd milis, no ga chuir gu faiceallach air a' bhòrd-bìdh gus an làimhseachadh biadhan seo a cho-roinn le teaghlach is caraidean. Tha e air a dhol thairis bho chaidh a roinn ach biadh agus tha e air a thighinn gu bhith na chuimhneachan milis neo-sheasmhach ann am beatha dhaoine.
Mochina pastraidh traidiseanta Iapanach is Sìneach, air a dhèanamh sa mhòr-chuid bho flùr rus glutinous no grìtheidean stalcach eile. Tha a choltas cruinn agus grinn, le measgachadh beairteach de dhhathan. Faodaidh e a bhith fìor gheal, no faodaidh e dathan soilleir a nochdadh le bhith a 'toirt a-steach diofar ghrìtheidean, leithid blas Greench Matcha agus am pinc firail air blas Blas Dearg.
A thaobh eachdraidheil, Mochi tha eachdraidh fhada ann an Àisia. Ann an Iapan, tha e na bhiadh traidiseanta cudromach agus bidh e gu tric a 'nochdadh ann an diofar fhèisean agus deas-ghnàthan. A rèir clàran, cho tràth ri àm an toileachas, bha biadh mu thràth coltach ri Mochi ann an Iapan. An toiseach, chaidh a chleachdadh mar ìobairt dha na diathan. Thar ùine, mean air mhean thàinig e gu bhith na fhear-bhag-mhòragan-bìdh làitheil am measg a 'phobaill. Ann an Sìona, tha bunait domhainn cultarail aig Mochi cuideachd. Tha diofar ainmean is modhan riochdachaidh ann an diofar roinnean. Mar eisimpleir, ann an Taiwan, tha Mochi gu mòr-chòrdte gu mòr.
Pròiseas toraidh naMochi chan eil e iom-fhillte, ach tha e làn de dhìleab de obair-ciùird traidiseanta. An toiseach, bog soc an rus gleanta airson ùine gus leigeil leis a bhith a 'toirt a-steach gu h-iomlan, agus an uairsin a' smocadh agus an uairsin a-rithist gus an rus gleanta a dhèanamh bog, gleanta, agus tapaidh. Is e am pròiseas punnd an iuchair airson dèanamhMochi. Feumaidh e a-mhàin neart ach cuideachd sgilean. Tro punnd leantainneach, tha structar an rus glutinous air atharrachadh, agus mar thoradh air sin tha inneach sònraichte. Anns an latha an-diugh, tha cuid de dh 'innealan cinneasachaidh ann a tha a' cur an àite pucaltradh làimhe, ach tha mòran de riochdairean traidiseanta fhathast a 'dèanamh òrdachadh air cinn-riochdachaidh gus am blas fìor-làimhe a ghleidheadh.
Tha diofar dhòighean ann airson itheMochi. Faodaidh tu ithe gu dìreach gus blas fhaighinn air a bhlas bog, gleanta, agus milis. Faodaidh tu cuideachd sùil a chumail air còmhdach de phùdar Soybean, coconut shreds, no pùdar as fheàrr leotha gus beairteas na blas a mheudachadh. A bharrachd air an sin, faodar a lìonadh le diofar lìonaidhean, leithid fodha rusan Dearg, an sesame dubh, ìm cnò-bhainne, a 'cruthachadh measgachadh co-chòrdail de bhlas milis agus saverious. Ann an Iapan, tha pastraidh Mosi air a bheil 'Sakura - Mochi', a tha air a dhèanamh de fhlùraichean air an taobh a-muigh mar a 'chraicinn rus, agus air a phasgadh le salann le duilleagan cherry picilte. Chan eil e a-mhàin blasta ach cuideachd sgeadachail, làn de chaomair romansach as t-earrach. Ann an Sìona, tha dòigh cuideachd ann airson Mochi ithe le bhith a 'faicinn mochi - a' cur grèim air. Tha an craiceann a-muigh crispy, agus tha an taobh a-staigh bog agus glùine, a 'taisbeanadh blas gun samhail.
An-diugh, le iomlaid agus amalachadh chultaran, Mochi chan eil e air a chuingealachadh tuilleadh ri Àisia ach tha e air a dhol na cruinne. Ann am mòran de bhùthan tròcair eadar-nàiseanta, chithear luchd-bìdh, gum faicear Mochi. Le a dhèanainn sònraichte agus coltas grinn, bidh e a 'tàladh dhaoine bho dhiofar chùl-raointean cultarach. Co-dhiù an e Beag Seack, milseag, no biadh sràide, le tòir sònraichte, a bhith air a bhith na thoileachas dha daoine gus toileachas a chuir an cèill agus toileachas a cho-roinn.
Cuir fios gu
Beijing Longuller Co., Ltd.
WhatsApp: +86 136 8369 2063
Lìn:https://www.yumartfood.com/
Ùine a 'phuist: Mar-15-2025