Ro-ràdh
Ann an raon bìdh an latha an-diugh, tha gluasad sònraichte daithead, biadh gun ghluten, a’ tighinn am bàrr mean air mhean. Chaidh an daithead gun ghluten a dhealbhadh an toiseach gus coinneachadh ri feumalachdan dhaoine a tha a’ fulang le aileirdsidh do ghluten no galar celiac. Ach, an-diugh, tha e air a dhol fada seachad air a’ bhuidheann shònraichte seo agus tha e air a thighinn gu bhith na roghainn daithead a tha a’ tàladh aire agus air a thaghadh le barrachd is barrachd dhaoine. Dè a tha tarraingeach do bhiadhan gun ghluten? Carson a tha e a’ tàladh aire agus sireadh cho farsaing air feadh an t-saoghail? Leig dhuinn sgrùdadh a dhèanamh air gluasad mòr-chòrdte biadhan gun ghluten còmhla.
Carson a tha biadhan gun ghluten air fàs cho mòr-chòrdte?
1. Àireamh a tha a’ sìor fhàs de dhaoine le aileirdsidh agus neo-fhulangas do ghluten: Tha aileirdsidh agus neo-fhulangas do ghluten nan duilgheadasan slàinte cumanta. Tha galar celiac na sheòrsa cruaidh de aileirdsidh do ghluten. Às deidh do dh’ euslaintich gluten ithe, bidh comharraidhean leithid a’ bhuineach, pian bhoilg, agus call cuideim a’ tachairt. Le leasachadh leigheis agus an aire a tha a’ sìor fhàs a bhios daoine a’ toirt don slàinte aca fhèin, tha barrachd is barrachd dhaoine air faighinn a-mach tro dheuchainnean meidigeach gu bheil iad aileirgeach no neo-fhulangach do ghluten. Gus deagh shlàinte a chumail suas, feumaidh na daoine sin biadhan gun ghluten a thaghadh. Tha na feumalachdan aca air solar agus fèill bhiadhan gun ghluten a bhrosnachadh air a’ mhargaidh.
2. A’ sireadh daithead fallain: An coimeas ri biadhan traidiseanta anns a bheil gluten, mar as trice chan eil stuthan cur-ris no grìtheidean fuadain ann am biadhan gun gluten, a tha a’ freagairt nas fheàrr air sireadh dhaoine an latha an-diugh airson daithead fìor-ghlan. Tha biadhan gun gluten feumail airson cnàmhadh agus faodaidh iad an t-uallach air a’ bhodhaig a lughdachadh. Faodaidh gluten adhbhrachadh do chuid de dhaoine duilgheadasan leithid dìth-dhìolaidh agus sèid bhoilg, agus gu tric bidh na comharraidhean sin air an lughdachadh às deidh gluten a thoirt air falbh. A bharrachd air an sin, tha brosnachadh daithead gun gluten le mòran dhaoine ainmeil agus eòlaichean slàinte air pàirt chudromach a ghabhail cuideachd. Mar eisimpleir, tha cuid de rionnagan Hollywood a’ taghadh daithead gun gluten gus an cumadh agus an slàinte a chumail suas. Bidh iad a’ roinn an eòlasan daithead air na meadhanan sòisealta, a’ brosnachadh an luchd-leantainn gus an aon rud a dhèanamh. Bidh blogairean slàinte ainmeil cuideachd gu tric a’ moladh biadhan gun gluten, a’ toirt a-steach an luach beathachaidh agus na buannachdan slàinte aca, ag àrdachadh fèill agus gabhail ri biadhan gun gluten.
Luach Beathachaidh Biadhan Saor bho Gluten
1. Beairteach ann am pròtain: Tha mòran bhiadhan gun ghluten beairteach ann am pròtain àrd-inbhe, leithid pònairean, cnothan, feòil agus uighean. Tha na pròtainean seo deatamach airson mais fèithe a’ chuirp a chumail suas, clò a chàradh agus gnìomhan fiseòlasach àbhaisteach a’ chuirp a chumail suas.
2. Beairteach ann am snàithleach daithead: Tha stuthan-ionaid gràin gun ghluten leithid rus donn, quinoa agus buc-chruithneachd beairteach ann am snàithleach daithead. Bidh snàithleach daithead a’ cuideachadh le bhith a’ brosnachadh slàinte an t-siostam cnàmhaidh, a’ meudachadh faireachdainn sàsachd, a’ cur casg air constipation, agus faodaidh e cuideachd ìrean cholesterol a lughdachadh agus siùcar fala a smachdachadh.
3. Anns a bheil measgachadh de bhiotamain agus mèinnirean: Faodaidh biadhan gun ghluten bhiotamain agus mèinnirean beairteach a thoirt seachad, leithid buidheann bhiotamain B, iarann, sinc, msaa. Tha pàirt chudromach aig buidheann bhiotamain B ann an gnìomhachd àbhaisteach an t-siostam nearbhach agus metabolism lùtha. Tha iarann na phrìomh eileamaid ann an cinneasachadh haemoglobin agus tha e riatanach airson còmhdhail ocsaidean. Bidh sinc an sàs ann an gnìomhachd mòran enzyman agus tha buaidh chudromach aige air an t-siostam dìon, slànachadh lotan agus taobhan eile.
Am measg nan diofar chruthachaidhean gun ghluten air a’ mhargaidh,pasta pònairean soigheTha e ga chomharrachadh fhèin mar roghainn eile iongantach gun ghluten. Tha e na stòras sàr-mhath de phròtain stèidhichte air planntrais, a tha riatanach airson clò a thogail agus a chàradh, taic a thoirt do ghnìomhachd dìonachd, agus slàinte iomlan a chumail suas. Bidh an susbaint àrd snàithleach a’ cuideachadh le cnàmhadh, a’ brosnachadh slàinte a’ ghut, agus a’ cuideachadh le casg a chuir air constipation. A bharrachd air an sin, tha an cothlamadh sònraichte de bheathachadh annpasta pònairean soighega dhèanamh na chur-ris luachmhor do dhaithead cothromach, ge bith an ann dhaibhsan aig a bheil neo-fhulangas do ghluten no do dhuine sam bith a tha a’ sireadh roghainn pasta nas fhallaine.
Co-dhùnadh
Tha biadhan gun ghluten air nochdadh agus air leantainn air adhart a’ sìor fhàs mòr-chòrdte anns a’ ghluasad daithead làithreach. Tha an gluasad mòr-chòrdte aige a’ nochdadh buaidh còmhla grunn nithean. Chan e a-mhàin gu bheil e a’ coinneachadh ri feumalachdan teann bhuidhnean aileirdsidh is neo-fhulangas gluten ach tha e cuideachd a’ freagairt ris an tòir a tha a’ sìor fhàs air daithead fallain le àireamh mhòr de luchd-cleachdaidh. Bho shealladh luach beathachaidh, tha na stòran beairteach de phròtain, snàithleach daithead, vitamain agus mèinnirean aige a’ toirt taic làidir do shlàinte dhaoine, a’ leigeil leis mean air mhean bunait làidir fhaighinn agus a chuibhreann ann am margaidh a’ bhidhe a leudachadh.
A’ coimhead air adhart, mar a bhios bun-bheachd na slàinte a’ fàs nas freumhaichte ann an cridheachan dhaoine, thathar an dùil gum bi barrachd adhartais ann am biadhan gun ghluten ann an taobhan leithid ùr-ghnàthachadh còcaireachd agus leasachadh thoraidhean eadar-mheasgte. Chan e a-mhàin gun cuir iad fòcas air raon proifeasanta bìdh gun ghluten ach dh’ fhaodadh iad a bhith air an toirt a-steach do sheallaidhean daithead làitheil nas trice, a’ fàs gu bhith na roghainn chumanta air bùird-bìdh barrachd dhaoine, a’ cur neart sònraichte ri togail cultar daithead fallain agus eadar-mheasgte.
Cuir fios
Co., Earranta airson Luingeas Beijing
WhatsApp: +86 136 8369 2063
Lìon:https://www.yumartfood.com/
Àm puist: 17 Dùbhlachd 2024