Tha an roinn còcaireachd eadar-nàiseanta an-dràsta a’ faicinn àrdachadh gun samhail ann an caitheamh biadh Àisianach an Ear, le sushi ag atharrachadh bho bhith na speisealachd roinneil gu bhith na phrìomh bhiadh cruinneil. Aig cridhe na slabhraidh solair seo tha Beijing Shipuller Co., Ltd., iomairt a tha air còrr is dà dheichead a chaitheamh a’ leasachadh às-mhalairt phàirtean còcaireachd dearbhte. Mar sholaraiche follaiseach deTàthchuid bìdh sushi Àisianach bho sholaraiche Sìonalìonraidhean, tha a’ bhuidheann, a tha aithnichte gu cumanta leis a’ phrìomh bhrand Yumart aice, a’ lìbhrigeadh nam blocaichean togail riatanach a tha a dhìth airson ullachadh sushi proifeasanta. Tha na toraidhean seo, a tha a’ toirt a-steach feamainn ròsta àrd-inbhe (Nori), aran-craoibh panko air am bleith gu mionaideach, fìon-geur ràitheil, agus pasgain wasabi làidir, a’ riochdachadh measgachadh sòlaimte de dhòighean coipeadh traidiseanta agus teicneòlasan giullachd bìdh ùr-nodha a chaidh a dhealbhadh gus coinneachadh ri iarrtasan teann margaidh gastronomic na cruinne.
1. Mean-fhàs a’ Mhargaidh Chruinneil agus Àrdachadh Buaidh Còcaireachd Àisianach
Tha gluasad gnìomhachas a’ bhidhe chruinneil a’ nochdadh gluasad mòr a dh’ionnsaigh roghainnean bìdh fallain, goireasach agus eadar-mheasgte gu cultarach. Taobh a-staigh a’ cho-theacsa seo, tha grìtheidean bìdh Àisianach air gluasad nas fhaide na trannsaichean grosaireachd cinnidheach a-steach do phrìomh chlàr-stuthan fhuamhairean seirbheis bìdh eadar-nàiseanta. Tha an leudachadh seo air a stiùireadh le grunn ghluasadan a tha a’ tighinn còmhla: roghainn an neach-cleachdaidh mothachail air slàinte airson biadh ìosal ann an geir, àrd ann am pròtain mar sushi; “glocalization” blasan far a bheil grìtheidean traidiseanta air an atharrachadh airson blasan ionadail; agus ruigsinneachd a tha a’ sìor fhàs air grìtheidean àrd-inbhe tro e-mhalairt adhartach agus logistics slabhraidh fhuar.
Anns a’ mhargaidh làithreach, chan e dìreach teirm margaidheachd a th’ ann an “dearbh-aithne” tuilleadh ach riatanas teicnigeach. Tha cidsinean proifeasanta san Roinn Eòrpa, na h-Ameireagaidh, agus Ear-dheas Àisia a’ sìor fhàs a’ sireadh cheanglaichean dìreach ris an stòr cinneasachaidh gus dèanamh cinnteach à ionracas blas. Mar thoradh air an sin, tha dreuchd eadar-mheadhanair sònraichte mar Yumart air fàs riatanach. Tha an gnìomhachas a’ gluasad air falbh bho sholarachadh sgapte a dh’ionnsaigh slabhraidhean solair co-dhlùthaichte far am faod aon chom-pàirtiche fuasgladh coileanta “aon-stad” a thoirt seachad airson feumalachdan clàr-stuthan eadar-mheasgte, bho nùdail tiormaichte gu sàsaichean tumaidh sònraichte.
A bharrachd air sin, mar a bhios bacaidhean malairt chruinneil a’ fàs nas iom-fhillte, tha gluasad na gnìomhachais a’ lùbadh gu mòr a dh’ionnsaigh follaiseachd agus teisteanas. Tha ceannaichean eadar-nàiseanta a-nis ag iarraidh cumail gu teann ri protocolaidhean sàbhailteachd leithid inbhean HACCP agus ISO. Tha an t-iarrtas a tha a’ sìor fhàs airson roghainnean bìdh a tha a’ gabhail a-steach a h-uile duine air teisteanasan Kosher agus Halal a dhèanamh riatanach do sholaraichean a tha ag amas air ruigsinneachd dha-rìribh chruinneil. Tha an àrainneachd seo a’ fàbharachadh eintiteasan stèidhichte aig a bheil am bun-structar gus càileachd a sgrùdadh aig gach ìre den chearcall cinneasachaidh, a’ dèanamh cinnteach gu bheil grìtheidean sàbhailte agus cunbhalach thar diofar uachdranasan riaghlaidh.
2. Prìomh Bhuannachdan Obrachaidh agus Slabhraidh Solarachaidh Amalaichte
Bho chaidh a stèidheachadh ann an 2004, tha Beijing Shipuller Co., Ltd. air frèam obrachaidh làidir a stèidheachadh a tha a’ comharrachadh Yumart ann am margaidh chruinneil farpaiseach. Tha comas na companaidh suidheachadh ceannardais a chumail suas stèidhichte air an lìonra saothrachaidh farsaing aice agus tuigse dhomhainn air logistics malairt eadar-nàiseanta, a’ leigeil leatha a bhith na drochaid eadar cinneasachadh mòr agus riatanasan càileachd bùtha.
Riochdachadh agus Seasmhachd Amalaichte
Tha neart Yumart na laighe anns an eag-shiostam cinneasachaidh mhòr aige. Le bhith ag obair còmhla ri 280 factaraidh cho-roinnte, tha a’ chompanaidh a’ dèanamh cinnteach à solar seasmhach de chòrr is 278 toradh eadar-dhealaichte. Leigidh an lìonra eadar-mheasgte seo leis a’ bhuidhinn cunnartan co-cheangailte ri atharrachaidhean ann an stuthan amh agus atharrachaidhean ràitheil a lughdachadh. Ge bith an e buain feamainn ann an sgìrean cladaich no coipeadh sabhs soy ann an ionadan grùdaidh traidiseanta a th’ ann, bidh a’ chompanaidh a’ cumail sùil air gus dèanamh cinnteach gu bheil an toradh deireannach a’ freagairt ri comharran càileachd eadar-nàiseanta.
Gnàthachadh agus Gèilleadh Teicnigeach
Is e aon de na prìomh bhuannachdan a tha Yumart a’ tabhann sùbailteachd a mhodail seirbheis. Le bhith a’ tuigsinn gu bheil riatanasan pacaidh, bileagan agus cànain sònraichte aig diofar mhargaidhean, tha a’ chompanaidh a’ toirt seachad fuasglaidhean sònraichte airson a luchd-dèiligidh cruinneil. Tha seo a’ toirt a-steach saothrachadh bileagan prìobhaideach (OEM) agus meudan pacaidh gnàthaichte a’ dol bho phocannan deiseil airson reic gu soithichean meud gnìomhachais airson luchd-saothrachaidh bìdh. Tha an dòigh-obrach seo a’ sìmpleachadh a’ phròiseis solarachaidh do luchd-in-mhalairt, a’ leigeil leotha toraidhean fhaighinn a tha deiseil airson an sgaoileadh sa bhad gun a bhith a’ giullachd no ag ath-bhrandadh tuilleadh, agus iad a’ cumail ri laghan sàbhailteachd bìdh sònraichte 97 dùthaich eadar-dhealaichte.
3. Pasgan Bathar agus Suidheachaidhean Iarrtais Sònraichte
Tha an raon thoraidhean a tha Yumart a’ tabhann air a dhealbhadh gus raon iomlan ullachadh còcaireachd Àisianach a chòmhdach, a’ dèanamh cinnteach gum faigh luchd-dèiligidh a h-uile grìtheid riatanach airson clàr-bìdh iomlan bho aon eintiteas. Tha an catalog air a chur ri chèile gu faiceallach gus frithealadh air reasabaidhean traidiseanta Iapanach agus tagraidhean fusion ùr-nodha.
Sushi riatanach agus pàirtean còcaireachd proifeasanta
Tha an roinn shuaicheanta a’ toirt a-steach Yaki Sushi Nori, air a mheas bho A guDgus freagairt air diofar phuingean prìsean agus riatanasan càileachd. Tha seo air a neartachadh le raon farsaing de spìosraidh sushi, nam measg fìon-geur rìs agus mirin, a tha riatanach airson an inneach agus an searbhachd cheart fhaighinn ann an rìs sushi. Airson a’ chriospachd a tha a dhìth ann an rolagan sushi agus soithichean tempura an latha an-diugh, tha a’ chompanaidh a’ toirt seachad aran-crùbagan Panko àrd-inbhe agus measgachadh taois Tempura, a tha air an innleachadh gus fuireach crùbach eadhon às deidh amannan cumail fada ann an cidsinean proifeasanta. A bharrachd air sushi, tha am pasgan a’ leudachadh gu nòtaichean Udon agus Soba tioram, Wasabi, ginger picilte, agus sàsaichean sònraichte mar sauce Teriyaki agus Unagi.
Suidheachaidhean Iarrtais Eadar-mheasgte agus Soirbheachas Luchd-dèiligidh
Gheibhear grìtheidean Yumart ann an diofar roinnean den eaconamaidh chruinneil:
Seirbheis Bidhe Proifeasanta:Bidh taighean-bìdh Iapanach àrd-inbhe agus slabhraidhean thaighean-òsta eadar-nàiseanta a’ cleachdadh tàthchuid ann am meudan mòra gus cunbhalachd a chumail suas thar àiteachan air feadh an t-saoghail.
Reic is Mòr-bhùthan:Tha toraidhean a’ bhrand a tha ag amas air luchd-cleachdaidh, leithid pacaidean feamainn beaga agus sàsaichean ann am botail, a’ frithealadh air an àireamh-sluaigh a tha a’ sìor fhàs de chòcairean dachaigh.
Dèanamh Bidhe:Bidh riochdairean mòra de bhiadh reòta agus greimean-bìdh ro-phacaichte a’ cleachdadh pùdar is spìosraidh na companaidh mar stuthan amh airson cinneasachadh mòr-mhargaidh.
Sgaoileadh Mòr-reic:Bidh luchd-in-mhalairt bìdh eadar-nàiseanta an urra ri comas na companaidh diofar roinnean thoraidhean a chur còmhla ann an aon luchd, a’ leasachadh chosgaisean luingeis agus riaghladh clàr-seilbhe air feadh na Roinn Eòrpa, an Ear Mheadhanach agus Ameireaga a Tuath.
4. Co-dhùnadh
Mar a bhios am miann cruinneil airson blasan Àisianach a’ sìor fhàs, tha an fheum air solaraiche earbsach, eòlach agus barrantaichte a’ sìor fhàs follaiseach. Tha Beijing Shipuller Co., Ltd. air sealltainn, tro mheasgachadh de dhoimhneachd saothrachaidh, smachd càileachd teann, agus modail seirbheis a tha ag amas air an neach-ceannach, gu bheil e comasach an beàrn eadar cinneasachadh traidiseanta Sìneach agus inbhean còcaireachd cruinneil a dhùnadh. Le bhith a’ tabhann sreath fharsaing de thoraidhean fon bhrand Yumart, tha a’ chompanaidh a’ toirt don ghnìomhachas bìdh eadar-nàiseanta an seasmhachd agus a’ chàileachd a tha a dhìth gus an ar-a-mach leantainneach ann an sushi agus biadh Pan-Àisianach a chumail suas. Bho mhionaideachd rolla an sushi gu crùbadh an tempura, tha a’ bhuidheann fhathast na com-pàirtiche bunaiteach do phroifeiseantaich bìdh air feadh an t-saoghail, a’ dèanamh cinnteach gu bheil blasan dearbhte ruigsinneach do gach ceàrnaidh den t-saoghal.
Airson tuilleadh fiosrachaidh mun raon iomlan de thoraidhean agus comasan sgaoilidh eadar-nàiseanta, tadhail air làrach-lìn oifigeil a’ chompanaidh:https://www.yumartfood.com/
Àm puist: 3 Faoilleach 2026