Am measg àrainneachd làn lùth aig Salon International de l'Alimentation (SIAL), tha Beijing Shipuller Co., Ltd. air na h-innleachdan còcaireachd as ùire aca a shoilleireachadh, gu sònraichte a’ cur fòcas air a’ phasgan nòdail àrd-inbhe aca. Do luchd-sgaoilidh eadar-nàiseanta a tha a’ sireadh seirbheis earbsach Factaraidh nòdailean Ramen tioram stoidhle Iapanach, tha am brannd Yumart a’ tabhann taghadh coileanta a tha a’ ceangal obair-làimhe traidiseanta le sàbhailteachd bìdh an latha an-diugh. Tha na nùdail ramen seo air an dèanamh le bhith a’ cleachdadh flùr cruithneachd àrd-phròtain agus pròiseas cinneasachaidh taiceil sònraichte a tha a’ leantainn gu inneach daingeann, leaisteach agus fàileadh cruithneachd sònraichte. Ri fhaighinn ann an diofar chruthan - a’ gabhail a-steach fliuch, tioram agus reòta - tha na nùdail air an dealbhadh gus broth a ghabhail a-steach gu h-èifeachdach, a’ toirt seachad eòlas ithe dearbhte dha luchd-cleachdaidh reic agus còcairean proifeasanta. Le bhith a’ cumail ri inbhean teann ISO agus HACCP, tha an goireas a’ dèanamh cinnteach gu bheil an cinneasachadh aige fhathast na chlach-oisinn dha luchd-ceannach cruinneil a tha airson prìomh bhiadhan Àisianach àrd-inbhe a thoirt a-steach do na margaidhean roinneil aca.
Pàirt I: Sealladh Cruinneil air a’ Ghnìomhachas—Mean-fhàs Margaidh nan Nudalan
Tha atharrachadh structarail a’ tachairt air roinn nan nùdail eadar-nàiseanta, air a bhrosnachadh leis a’ ghluasad “Goireasachd Àrd-inbhe”. Mar a bhios cultar còcaireachd Àisianach na phàirt maireannach de dhaithead prìomh-shruthach na cruinne, tha an t-iarrtas airson ramen air gluasad bho roghainnean bunaiteach, càirdeil don bhuidseit gu eòlasan gourmet, càileachd taigh-bìdh. Tha an gluasad seo gu sònraichte follaiseach ann an Ameireaga a Tuath, san Roinn Eòrpa agus san Ear Mheadhanach, far a bheil luchd-cleachdaidh a’ sìor fhàs a’ sireadh inneach dearbhte a tha ag ath-aithris a’ bhìdeadh “al dente” a lorgar ann an taighean-nùdail traidiseanta Iapanach.
Gluasad a dh’ionnsaigh Ùrachadh agus Slàinte Gnìomhach
Is e gluasad soilleir sa mhargaidh an-dràsta an roghainn a tha a’ sìor fhàs airson seòrsachan nùdail neo-fhrioichte agus fliuch seach dreachan sa bhad traidiseanta friochte-domhainn. Thathas a’ faicinn nan cruthan sin mar a bhith nas fhaisge air toraidhean ùra ceàird, a’ cumail barrachd luach beathachaidh agus faireachdainn beòil nas fheàrr. A bharrachd air an sin, tha iomairtean “Label Glan” a-nis nam bun-inbhe gnìomhachais. Tha sgiobaidhean solarachaidh proifeasanta a’ toirt prìomhachas do thoraidhean aig a bheil stuthan-gleidhidh fuadain agus àrdachaidhean blas synthetigeach, a’ cur fòcas an àite sin air grìtheidean àrd-ghlan a tha air an toirt bho bhunait planntachaidh gun thruailleadh. Tha an gluasad seo a’ nochdadh amas nas fharsainge aig luchd-cleachdaidh a bhith a’ cothromachadh goireasachd le sunnd metabolach.
Co-mheasgachadh Cruinneil agus Iomadachd Còcaireachd
A bharrachd air ullachaidhean traidiseanta Iapanach, tha nòdailean ramen a’ sìor fhàs gan amalachadh ann am biadh fusion cruinneil. Tha an comas aca slàinteachd structarail a chumail ann am brothan troma, iom-fhillte no mar bhunait airson saladan stir-fry fuar air an dèanamh nan tàthchuid ro-innleachdail airson seirbheisean bìdh proifeasanta. Leigidh an iomadachd seo le luchd-saothrachaidh frithealadh air sluagh eadar-mheasgte, bho luchd-cleachdaidh stèidhichte air planntrais gu an fheadhainn a tha a’ sireadh prìomh bhiadhan àrd-phròtain stèidhichte air cruithneachd airson fuasglaidhean bìdh luath.
Pàirt II: SIAL—Àrd-ùrlar Ro-innleachdail airson Nuadh-chruthachadh Bidhe Cruinneil
Tha SIAL (Salon International de l'Alimentation) na aon de na lìonraidhean as buadhaiche san t-saoghal airson gnìomhachas a’ bhidhe is nan dibhe. Mar phrìomh thaisbeanadh cruinneil, tha e na dhrochaid chudromach eadar luchd-saothrachaidh agus luchd-co-dhùnaidh àrd-ìre bho roinnean reic, in-mhalairt agus aoigheachd. Airson còrr is sia deicheadan, tha SIAL air a bhith mar am prìomh àite airson gluasadan bìdh a tha a’ tighinn am bàrr a chomharrachadh agus lìonraidhean sgaoilidh eadar-nàiseanta air sgèile mhòr a stèidheachadh.
Ceangal Dìreach ris a’ Mhargaidh agus Beachdan Teicnigeach
Le bhith a’ gabhail pàirt ann an SIAL, faodaidh iomairtean còmhradh fìor-ùine a dhèanamh le mìltean de luchd-tadhail proifeasanta bho chòrr air 100 dùthaich. Airson gnìomhachas nan nùdail, tha an eadar-obrachadh aghaidh-ri-aghaidh seo riatanach airson dearbhadh teicnigeach. Faodaidh luchd-ceannach measadh a dhèanamh air na h-ìrean sùbailteachd, fàileadh agus uisgeachaidh de dhiofar sheòrsachan nùdail, a’ dèanamh cinnteach gu bheil iad a’ coinneachadh ri inbhean còcaireachd sònraichte nan roinnean targaid aca. Bidh an taisbeanadh ag obair gu h-èifeachdach mar obair-lann chruinneil, far am faigh luchd-saothrachaidh fios air ais dìreach air roghainnean pacaidh agus gluasadan blas ionadail.
A’ seòladh inbhean roinneil ann an ionad meadhanaichte
Tha àrainneachd eadar-mheasgte SIAL a’ toirt seachad lèirsinn luachmhor air diofar atharrachaidhean riaghlaidh roinneil. Co-dhiù a tha e a’ coinneachadh ri riatanasan teisteanais Halal airson margaidhean Ear-dheas Àisia no inbhean teann lipéadaidh neo-GMO agus organach taobh an iar na Roinn Eòrpa, bidh am fèill a’ comasachadh co-thaobhadh comasan cinneasachaidh ri laghan in-mhalairt ionadail. Le bhith a’ taisbeanadh innleachdan ùra aig SIAL, faodaidh companaidhean an dealas a thaobh gèilleadh cruinneil agus an comas cinneasachadh a sgèileadh airson leudachadh eadar-nàiseanta a nochdadh.
Pàirt III: Neart Institiùideach agus Suidheachaidhean Tagraidh Ro-innleachdail
Chaidh Beijing Shipuller Co., Ltd. a stèidheachadh ann an 2004, agus tha iad air còrr is dà dheichead a chaitheamh a’ leasachadh slabhraidh solair amalaichte a tha ag amas air blasan tùsail an Ear a thoirt don t-saoghal. Tha seasmhachd obrachaidh na companaidh stèidhichte air9 ionadan saothrachaidh sònraichteagus lìonra co-obrachail de280 factaraidh cho-roinnte, a’ comasachadh às-mhalairt thoraidhean bìdh àrd-inbhe gu 97 dùthaich agus roinn.
Prìomh Bhuannachdan agus Inbhean Saothrachaidh
Tha ceannardas na buidhne ann an roinn às-mhalairt bìdh Àisianach air a chumail suas leis na siostaman riaghlaidh càileachd teann aice:
Teisteanas Coileanta:Bidh a h-uile goireas agus loidhne thoraidhean, a’ gabhail a-steach sreath ramen stoidhle Iapanach, ag obair foISO, HACCP, BRC, Halal, agus Kosherprotocolaidhean. Tha am pasgan teisteanais farsaing seo a’ toirt seachad “cead-siubhail uile-choitcheann” airson faighinn a-steach do na margaidhean as riaghlaichte san t-saoghal.
An “Fuasgladh Draoidheil” R&D:Le còig sgiobaidhean R&D sònraichte a tha speisealaichte ann an sàsaichean agus nùdail, tha a’ bhuidheann a’ tabhann “Fuasgladh Draoidheachd” co-obrachail do luchd-dèiligidh OEM. Leigidh seo le mion-atharrachadh paramadairean nùdail - leithid tiugh, lùbadh, agus ìrean gabhail - gus a bhith a rèir blas sònraichte dùthaich ceann-uidhe.
Logistics agus Daingneachadh:Tro sheirbheisean proifeasanta LCL (Leas na Container Load), leigidh a’ chompanaidh le luchd-ceannach iomadh roinn - a’ gabhail a-steach nùdail, sabhs soy, feamainn, agus panko - a chur còmhla ann an aon luchd, a’ lughdachadh gu mòr chosgaisean clàr-seilbhe agus iom-fhillteachd loidsistigs.
Tagraidhean Proifeasanta agus Soirbheachas Luchd-dèiligidh
Tha pasgan ramen Yumart air a dhealbhadh airson coileanadh àrd thar trì prìomh roinnean:
Seirbheis Bidhe Proifeasanta (HORECA):Bidh prìomh chòcairean ann an slabhraidhean thaighean-òsta eadar-nàiseanta agus bàraichean ramen sònraichte a’ cleachdadh anRamen Fliuch is Reòtacruthan airson an inneach dearbhte agus càileachd cunbhalach, riatanach airson inbhean branda a chumail suas thar mheuran cruinneil.
Sgaoileadh Reic Prìomh-shruthach:Airson a’ mhargaidh reic, anRamen tioramBidh atharrachaidhean a’ toirt seachad fuasgladh bìdh a tha seasmhach air sgeilp agus furasta ullachadh a tha a’ còrdadh ri còcairean dachaigh a tha a’ sireadh grìtheidean càileachd taigh-bìdh.
Giullachd Bidhe Gnìomhachais:Bidh luchd-saothrachaidh a’ cleachdadh nan nùdail sin mar phrìomh phàirt ann am pasganan bìdh ro-phacaichte agus prìomh shoithichean reòta, an urra ri comas an toraidh a shlàinte a chumail suas tro phròiseasan reothadh is ath-theasachaidh gnìomhachais.
Co-dhùnadh
Mar a bhios am miann cruinneil airson grìtheidean Àisianach dearbhte agus dearbhte a’ fàs nas aibidh, tha cudromachd com-pàirtiche solair earbsach, àrd-chomasach fhathast air leth cudromach. Tha Beijing Shipuller Co., Ltd. a’ leantainn air adhart a’ cleachdadh an lìonra saothrachaidh fharsaing agus an eòlas R&D aca gus blasan is nùdail cunbhalach, àrd-choileanaidh a lìbhrigeadh. Tro bhrand Yumart, tha a’ bhuidheann fhathast na ceangal bunaiteach anns an t-sèine solair chruinneil, a’ dèanamh cinnteach gu bheil ciùird thraidiseanta ruigsinneach do chidsinean, factaraidhean, agus sgeilpichean reic air feadh an t-saoghail.
Airson tuilleadh fiosrachaidh mu shònrachaidhean toraidh, teisteanasan eadar-nàiseanta, no gus fuasglaidhean cuairteachaidh gnàthaichte iarraidh, tadhail air làrach-lìn oifigeil a’ chompanaidh:https://www.yumartfood.com/
Àm puist: 13 Faoilleach 2026