-
Tùsan is Seòrsaichean Miso
Tha Miso, ràitheil traidiseanta Iapanach, air a bhith na chlach-oisinn ann an diofar chuisines Àisianach, airson blas beairteach agus an inneal-ioma-chòr de chòcairean. Tha an eachdraidh aige a 'dol thairis air mìle bliadhna, gu domhainn ann an cleachdaidhean còcaireachd Iapan. Tha a 'chiad leasachadh de Miso a' freumhachadh ...Leugh tuilleadh -
A 'gabhail ri comas de bhiadhan nobhail
Anns an Aonadh Eòrpach, a 'toirt a-steach biadh nobhail no daoine san EU a chaidh a chaitheamh gu mòr san EU ro 15 Cèitean 1997. A' toirt a-steach àrdachadh farsaing de thoraidhean, a 'toirt a-steach grìtheidean bìdh agus teicneòlasan bìdh ùr-ghnàthach. Bidh biadh nobhail a 'toirt a-steach ...Leugh tuilleadh -
Manmenori dathach
Ann an saoghal a 'chuisle Iapanach, tha Nori air a bhith na ghrìtheid bun-stailte o chionn fhada, gu sònraichte nuair a bhios a' dèanamh sushi agus soithichean traidiseanta eile. Ach, tha roghainn ùr air nochdadh: Mamenori (crepe soy). Chan eil an noraig dathte seo agus do chuid eile an roghainn seo a-mhàin tarraingeach, ach ...Leugh tuilleadh -
An Elixir Goldenir: A 'foillseachadh iongantasan ola sesame
Tha e gu tric a 'toirt iomradh air ola sesame, mar a bha an "òrlenir elixir," air a bhith na stapaid ann an cidsinean agus caibintan leigheis airson linntean. Tha na buannachdan beairteach beairteach, na busanta aige agus tha buannachdan slàinte le myiaead a 'dèanamh eighis ro thorrach ann an tagraidhean cultaigeach agus sunnd. Anns a 'bhlog seo, bidh sinn a' dedhrachadh a-steach don seòrsachadh o ...Leugh tuilleadh -
Diofar thiogain nori (meudan agus cumaidhean)
Tha Nori na fheamainn òrdaichte tioram a chaidh a chleachdadh ann an biadh Iapanach, mar as trice air an dèanamh bho ghnèithean de ghenus dearg. Tha blas làidir agus sònraichte aige, agus mar as trice thathar a 'dèanamh a-steach do shiostaidean còmhnard agus air an cleachdadh gus rolls de sushi no onigiri (bàlaichean ruaig (rus a phàigheadh). ...Leugh tuilleadh -
Tha a 'mhòr-chuid de shaoradh semame rosg
Anns an t-saoghal mhòr de na h-ealain chòcairean, tha mòran de thoimhileantachd agus ìomhaigh blas beairteach na phrìomhaibh sabhs seesome ròsta. Tha seo a 'tighinn bho shìol seesume toaste, air a shlighe a-steach a-steach a-steach do chidsinean agus a-steach do bhùird-lìn air feadh na cruinne. A chrann, ...Leugh tuilleadh -
Pìosan Sentering Sìneach agus na cleachdaidhean aca
Tha cultar bìdh beairteach agus nas eadar-mheasgte aig Sìona de chuisine Sìneach, bidh pàirt ràitheil a 'cluich pàirt riatanach ann an biadh Sìneach. Chan e a-mhàin a bheir iad seachad blas sònraichte, ach tha luachan beathachaidh cudromach aca cuideachd agus Eff Leigh-leigheas ...Leugh tuilleadh -
Fungas Dubh tiormaichte: tàthchuid ioma-ghnìomhach agus fallain
Is e seòrsa balgan-buachair tiormaichte a thiormachadh, ris an canar cuideachd balgan-buachair-buachair cluaintean fiodha, mar sheòrsa de fungas a ghabhas ithe gu cumanta ann an biadh Àisìona. Tha dath dubh sònraichte ann, a cuid de dh 'inn-inneach crunchy, agus blas socair, talmhainn. Nuair a thiormachadh, faodar a chleachdadh ann an grunn shoithichean mar Sou ...Leugh tuilleadh -
Cuibhreann tiormachaidh nàdur
Tha Tremerla Tremied, ris an canar cuideachd Fungas sneachda, na sheòrsa de fhungas a ghabhas a-muigh a tha air a chleachdadh gu cumanta ann an leigheas traidiseanta Sìneach agus traidiseanta Sìneach. Tha e ainmeil airson a inneach coltach ri jelly nuair a thionndaidheas e agus tha e air a bhith seòlta, blas beagan milis. Tha Tremelel gu tric ...Leugh tuilleadh -
Fìon-dhearcan reis agus sushi fìon-dheartach ann an grìtheidean Iapanais
Ann an biadh Iapanach, ged a tha fìon-dhussh agus sushi fìon-dhearcan-fìon-fìon-fìon-fìon-fìon-dhearc-fìon-dhearcan, na h-adhbharan agus na feartan aca eadar-dhealaichte. Mar as trice thèid fìon-dhearcan Rìs a chleachdadh airson ràithean coitcheann. Tha blas rèidh agus dath nas aotroime, a tha freagarrach airson grunn chòcaireachd agus seaso ...Leugh tuilleadh -
Moladh toraidh ùr, reòiteag cantaloupe àlainn
An-diugh, tha buadhan rìoghail air atharrachadh mean air mhean le "fuarachadh dheth agus a 'cuir às do bheàrd" gu "biadh grèim". Tha an t-iarrtas caitheamh airson reòiteag cuideachd air atharrachadh bho chaitheamh ràitheil gu neach-giùlan feumalachdan sòisealta agus tòcail. Chan eil e duilich t ...Leugh tuilleadh -
Cur an tagraidh cliùiteach ann am biadh: Ann an gèilleadh ri inbhean nàiseanta
Tha pàirt cudromach aig dathaidhean bìdh ann a bhith a 'cur ri ath-thagradh lèirsinneach grunn thoraidhean bìdh. Tha iad air an cleachdadh gus toraidhean bìdh a dhèanamh nas tarraingiche do luchd-cleachdaidh. Ach, tha cleachdadh dathan bìdh fo ùmhlachd riaghailtean agus inbhean teann ann an diofar dhùthchannan. Gach òraid ...Leugh tuilleadh