-
Toraidhean teth: Dreasa sailéid blas sesame ròsta
Tha an t-artaigil seo a’ toirt a-steach cinneasachadh, cleachdadh agus dùthchannan mòr-chòrdte dreasa salad blas sesame ròsta, agus a’ moladh an toraidh seo bhon chompanaidh againn. Tha sìol sesame air a bhith nam prìomh ghrìtheid ann am mòran bhiadhan air feadh an t-saoghail airson linntean, agus tha am blas cnòthach sònraichte aca ...Leugh tuilleadh -
Pasgan Sushi – Dèan na rolagan Sushi agad fhèin le làimh
Tha rolagan sushi dèanta le làimh aig an taigh na ghluasad leasachaidh goireasach agus a tha a’ sìor fhàs mòr-chòrdte. Tha sushi air a bhith na roghainn a tha a’ sìor fhàs mòr-chòrdte am measg luchd-dealasach bìdh air feadh an t-saoghail. Leis na blasan sònraichte, na grìtheidean ùra agus an taisbeanadh ealanta aige, tha sushi air grèim fhaighinn air...Leugh tuilleadh -
Fìon Sake – Deagh fhreagras air biadh Sushi
Tha sushi agus sake nan paidhir chlasaigeach a chaidh a mhealtainn airson linntean. Bidh blasan mìne sushi a’ cur ri caoimhneas an t-sake, a’ cruthachadh eòlas ithe co-chòrdail. Is e fìon rìs traidiseanta Iapanach a th’ ann an sake, ris an canar gu cumanta sake, a chaidh a dhèanamh airson o...Leugh tuilleadh -
Dè a th’ ann am pròtain soighe air a sgaradh?
Tha pròtain soighe isolated (SPI) na ghrìtheid ioma-chruthach agus obrachail a tha air fàs mòr-chòrdte ann an gnìomhachas a’ bhidhe air sgàth a bhuannachdan agus a chleachdaidhean iomadach. Air a thoirt bho mhin soighe gun geir aig teòthachd ìosal, bidh pròtain soighe isolated a’ dol tro shreath de dh’ às-tharraing...Leugh tuilleadh -
Biadh gun ghluten: Àrdachadh pasta pònairean soighe
Anns na bliadhnachan mu dheireadh, tha gluasad an-asgaidh gluten air fàs mòr, air a bhrosnachadh le mothachadh a tha a’ sìor fhàs air eas-òrdughan co-cheangailte ri gluten agus roghainnean daithead. Is e gluten pròtain a lorgar ann an cruithneachd, eòrna agus seagal, a dh’ fhaodadh droch bhuaidhean adhbhrachadh ann an cuid de dhaoine. Airson...Leugh tuilleadh -
A’ Gnàthachadh a’ Phròiseis Breadcrumbs: Fuasglaidhean airson do Ghnìomhachais
Anns an t-saoghal farpaiseach ann an cinneasachadh bìdh, tha e deatamach na grìtheidean ceart a bhith agad airson toraidhean càileachd a lìbhrigeadh. Mar an neach-dèanamh aran-crùbagan as proifeiseanta agus an às-mhalairtiche as motha ann an Sìona, tha sinn gu sònraichte a’ toirt seachad seirbheisean aran-crùbagan gnàthaichte a tha freagarrach do…Leugh tuilleadh -
Ciamar a tha Sushi Nori air a dhèanamh anns an fhactaraidh?
Mar phrìomh neach-dèanamh sushi nori, tha sinn air leth moiteil às a’ phròiseas cinneasachaidh mhionaideach a bhios ag atharrachadh feamainn a chaidh a bhuain san fhairge gu bhith nan duilleagan nori ròsta mìne, blasda air a bheil meas mòr aig leannanan sushi air feadh an t-saoghail. Tha ar dealas do chàileachd, seasmhachd, agus...Leugh tuilleadh -
Buannachdan Slàinte Edamame: Superfood Beathachail
Tha Edamame, ris an canar cuideachd pònairean edamame, air fàs nas mòr-chòrdte anns na bliadhnachan mu dheireadh air sgàth a bhuannachdan slàinte iomadach agus a bhlas blasta. Chan e a-mhàin gu bheil na pods uaine beòthail seo nan tàthchuid beòthail ann an grunn shoithichean, tha iad cuideachd nan stòr cumhachdach de bheathachadh. Fr...Leugh tuilleadh -
Ealain Easgann Ròsta: Stiùireadh airson Taghadh, Ròstadh agus Paidhreachadh
Nuair a thig e gu biadh easgann, is e easgann ròsta a bhios daoine a’ smaoineachadh an toiseach. Tha an rud mìorbhaileach seo air a bhith air a mhealtainn airson linntean agus tha e ainmeil airson a bhlas beairteach, blasta agus inneach bog. San stiùireadh seo, rannsaichidh sinn ealain ròstadh easgann, bho bhith a’ taghadh an seòrsa easgann cheart gu bhith ga mhaighstireachd ...Leugh tuilleadh -
Tùs Onigiri Nori
Tha dlùth-cheangal aig an dòigh ullachaidh agus a cudromachd chultarail air an onigiri nori. Tha eachdraidh fhada aig na greimean-bìdh Iapanach suaicheanta seo, le dòighean ullachaidh agus cleachdaidhean ithe a’ dol air ais gu seann amannan. Rè Linn nan Stàitean Cogaidh ann an Iapan, bha Iapanaich àrsaidh...Leugh tuilleadh -
Mar a nì thu eadar-dhealachadh air ìre sabhs soighe
Tha sabhs soy na phrìomh bhiadh ann am mòran de bhiadhan Àisianach, ainmeil airson a bhlas umami beairteach agus iomadachd còcaireachd. Ach, chan eil a h-uile sabhs soy air an cruthachadh co-ionnan, agus faodaidh tuigse air an t-siostam rangachaidh do chuideachadh le bhith a’ taghadh a’ chàileachd a fhreagras as fheàrr air na feumalachdan còcaireachd agad. ...Leugh tuilleadh -
Faigh a-mach Saoghal nan Iasg-bhuidhe
Nuair a thig e gu biadh mara mìorbhaileach, tha iog èisg na fhìor sheud agus gu tric bidh e aig cridhe gach nì. Bho a inneach sònraichte chun a bhlas sònraichte, tha iog èisg air a bhith na phrìomh bhiadh ann am mòran bhiadhan air feadh an t-saoghail. Ach dè dìreach a th’ ann? Dè na h-eadar-dhealachaidhean eadar diofar sheòrsaichean...Leugh tuilleadh