-
Ciamar a tha Sushi Nori air a dhèanamh anns an fhactaraidh?
Mar phrìomh neach-dèanamh sushi nori, tha sinn air leth moiteil às a’ phròiseas cinneasachaidh mhionaideach a bhios ag atharrachadh feamainn a chaidh a bhuain san fhairge gu bhith nan duilleagan nori ròsta mìne, blasda air a bheil meas mòr aig leannanan sushi air feadh an t-saoghail. Tha ar dealas do chàileachd, seasmhachd, agus...Leugh tuilleadh -
Buannachdan Slàinte Edamame: Superfood Beathachail
Tha Edamame, ris an canar cuideachd pònairean edamame, air fàs nas mòr-chòrdte anns na bliadhnachan mu dheireadh air sgàth a bhuannachdan slàinte iomadach agus a bhlas blasta. Chan e a-mhàin gu bheil na pods uaine beòthail seo nan tàthchuid beòthail ann an grunn shoithichean, tha iad cuideachd nan stòr cumhachdach de bheathachadh. Fr...Leugh tuilleadh -
Ealain Easgann Ròsta: Stiùireadh airson Taghadh, Ròstadh agus Paidhreachadh
Nuair a thig e gu biadh easgann, is e easgann ròsta a bhios daoine a’ smaoineachadh an toiseach. Tha an rud mìorbhaileach seo air a bhith air a mhealtainn airson linntean agus tha e ainmeil airson a bhlas beairteach, blasta agus inneach bog. San stiùireadh seo, rannsaichidh sinn ealain ròstadh easgann, bho bhith a’ taghadh an seòrsa easgann cheart gu bhith ga mhaighstireachd ...Leugh tuilleadh -
Tùs Onigiri Nori
Tha dlùth-cheangal aig an dòigh ullachaidh agus a cudromachd chultarail air an onigiri nori. Tha eachdraidh fhada aig na greimean-bìdh Iapanach suaicheanta seo, le dòighean ullachaidh agus cleachdaidhean ithe a’ dol air ais gu seann amannan. Rè Linn nan Stàitean Cogaidh ann an Iapan, bha Iapanaich àrsaidh...Leugh tuilleadh -
Mar a nì thu eadar-dhealachadh air ìre sabhs soighe
Tha sabhs soy na phrìomh bhiadh ann am mòran de bhiadhan Àisianach, ainmeil airson a bhlas umami beairteach agus iomadachd còcaireachd. Ach, chan eil a h-uile sabhs soy air an cruthachadh co-ionnan, agus faodaidh tuigse air an t-siostam rangachaidh do chuideachadh le bhith a’ taghadh a’ chàileachd a fhreagras as fheàrr air na feumalachdan còcaireachd agad. ...Leugh tuilleadh -
Faigh a-mach Saoghal nan Iasg-bhuidhe
Nuair a thig e gu biadh mara mìorbhaileach, tha iog èisg na fhìor sheud agus gu tric bidh e aig cridhe gach nì. Bho a inneach sònraichte chun a bhlas sònraichte, tha iog èisg air a bhith na phrìomh bhiadh ann am mòran bhiadhan air feadh an t-saoghail. Ach dè dìreach a th’ ann? Dè na h-eadar-dhealachaidhean eadar diofar sheòrsaichean...Leugh tuilleadh -
Sgeadachadh Salad Sesame: Cur-ris blasta is ioma-chruthach ri do bhiadh
'S e dreasa salad sesame dreasa blasda is cùbhraidh a thathas a' cleachdadh gu cumanta ann am biadh Àisianach. Gu traidiseanta, bidh e air a dhèanamh le grìtheidean mar ola sesame, fìon-geur rìs, sabhs soy, agus milsearan leithid mil no siùcar. Tha blas cnòthach, blasta-milis aig an dreasa...Leugh tuilleadh -
Mata Bambù Sushi: Inneal ioma-chruthach airson roiligeadh sushi foirfe
’S e biadh Iapanach gràdhach a th’ ann an sushi a tha air fàs mòr-chòrdte air feadh an t-saoghail air sgàth a bhlasan blasta agus a thaisbeanadh ealanta. Is e mata bambù sushi aon inneal riatanach airson sushi a dhèanamh. Tha an inneal sìmplidh ach ioma-chruthach seo air a chleachdadh gus rus sushi agus lìonaidhean a roiligeadh agus a chumadh gu bhith na ph ...Leugh tuilleadh -
Briosgaidean Carran-creige: Greim-bìdh blasta is ioma-chruthach
Tha briosgaidean carran-creige, ris an canar cuideachd sliseagan carran-creige, nan greim-bìdh mòr-chòrdte ann am mòran de bhiadhan Àisianach. Tha iad air an dèanamh bho mheasgachadh de chrùbagan no carran-creige talmhainn, stalc, agus uisge. Tha am measgachadh air a chruthachadh ann an diosgan tana, cruinn agus an uairsin air a thiormachadh. Nuair a thèid an frioladh gu domhainn no an cur san àmhainn-microthonn, bidh iad a’ sèideadh suas...Leugh tuilleadh -
Mar a nì thu eadar-dhealachadh eadar sabhs soy aotrom agus dorcha
Tha sabhs soy na phrìomh bhiadh ann am biadh Àisianach, ainmeil airson a bhlas umami beairteach agus iomadachd còcaireachd. Tha am pròiseas grùdaidh sabhs soy a’ toirt a-steach measgachadh pònairean soighe agus cruithneachd agus an uairsin a’ coipeadh a’ mheasgachaidh airson ùine. Às deidh a’ choipeadh, thèid am measgachadh a bhrùthadh gu ...Leugh tuilleadh -
Tha Teisteanas Halal airson Vermicelli à Beijing Shipuller air a thighinn gu buil
Gus coinneachadh ri feumalachdan luchd-ceannach, raon reic vermicelli Longkou a leudachadh, agus ar biadh Sìneach adhartachadh don t-saoghal, chaidh teisteanas Halal airson vermicelli a chur air a’ chlàr-gnothaich san Ògmhios. Tha pròiseas teann an lùib teisteanas Halal fhaighinn a dh’ fheumas...Leugh tuilleadh -
Molaidhean airson Diofar Dhòighean Còmhdaich airson Biadh Ullaichte
Bidh còmhdach, leithid stalcaichean agus aran, a’ toirt seachad an coltas agus an inneach a tha thu ag iarraidh airson toraidh fhad ’s a chumas iad blas agus taiseachd bìdh. Seo beagan lèirsinn air na seòrsaichean còmhdach bìdh as cumanta gus na toraidhean as fheàrr fhaighinn bho na grìtheidean agus an uidheamachd còmhdach agad....Leugh tuilleadh