-
Flagan Chili Tioram Sliseagan Chili Blas Spìosrach
AinmFlakes Chili Tioram
Pasgan10kg/ctn
Beatha sgeilp: 12 mìosan
TùsSìona
TeisteanasISO, HACCP, KOSHER, ISO
Tha piobair thiormaichte àrd-inbhe nan deagh chur-ris ri do chòcaireachd. Tha na piobair thiormaichte againn air an taghadh gu faiceallach bhon fheadhainn as fheàrr de na piobair dhearg, air an tiormachadh agus air an dì-uisgeachadh gu nàdarrach gus am blas beairteach agus am blas spìosrach dian a chumail. Ris an canar cuideachd piobair phròiseasaichte, tha na seudan teine seo riatanach ann an cidsinean air feadh an t-saoghail, a’ cur doimhneachd agus iom-fhillteachd ri measgachadh de shoithichean.
Tha susbaint taiseachd ìosal anns na piopairean tiormaichte againn, agus mar sin tha iad freagarrach airson stòradh fad-ùine gun a bhith a’ toirt buaidh air an càileachd. Ach, tha e cudromach a thoirt fa-near gu bheil piopairean tiormaichte le susbaint taiseachd àrd buailteach do mhùchadh mura tèid an stòradh gu ceart. Gus dèanamh cinnteach à beatha sgeilp agus ùrachadh ar bathar, bidh sinn a’ gabhail cùram mòr rè a’ phròiseas tiormachaidh is pacaidh, a’ seulachadh a’ bhlas agus an teas a-staigh airson gum faigh thu tlachd às.
-
Measgachadh Furikake de fheamainn nori tioram agus sesame
Ainm:Furikake
Pasgan:50g * 30 botail / ctn
Beatha sgeilp:12 mìosan
Tùs:Sìona
Teisteanas:ISO, HACCP, BRC
'S e seòrsa de seusanachadh Àisianach a th' ann am Furikake a thathas a' cleachdadh mar as trice gus blas rus, glasraich agus iasg a neartachadh. Am measg nam prìomh ghrìtheidean tha nori (feamainn), sìol sesame, salann agus calgain èisg tiormaichte, a' cruthachadh inneach beairteach agus fàileadh sònraichte a tha ga dhèanamh na phrìomh stàball air bùird-bìdh. Chan e a-mhàin gu bheil Furikake a' neartachadh blas shoithichean ach cuideachd a' cur dath ris, a' dèanamh biadh nas tarraingiche. Le àrdachadh ithe fallain, tha barrachd dhaoine a' tionndadh gu Furikake mar roghainn seusanachaidh ìosal-calorie, àrd-bheathachaidh. Ge bith an ann airson rus sìmplidh no soithichean cruthachail a tha e, bheir Furikake eòlas blas sònraichte do gach biadh.
-
Spìosraidh Cinnamon Star Anise Duilleag Bàgh airson blasadh
AinmSpìosraidh Cinnamon Star Anise
Pasgan50g * 50 pocannan / ctn
Beatha sgeilp: 24 mìosan
TùsSìona
TeisteanasISO, HACCP, KOSHER, ISO
Ceum a-steach do shaoghal beòthail biadh Sìneach, far a bheil blasan a’ dannsa agus fàilidhean a’ tàladh a chèile. Aig cridhe an traidisean còcaireachd seo tha ionmhas de spìosraidh a bhios chan ann a-mhàin a’ togail shoithichean, ach cuideachd ag innse sgeulachdan mu chultar, eachdraidh agus ealain. Tha sinn toilichte ar cruinneachadh eireachdail de spìosraidh Sìneach a thoirt a-steach dhut, nam measg piobair theth, anise rionnagach cùbhraidh agus cainéal blàth, gach fear le na feartan agus na cleachdaidhean còcaireachd sònraichte aige fhèin.
Piobar: Bun-stuth blas teth
Chan e spìosraidh àbhaisteach a th’ ann an Huajiao, ris an canar piobair Sichuan gu cumanta. Tha blas spìosrach is citris sònraichte aige a chuireas blas sònraichte ri soithichean. Tha an spìosraidh seo na phrìomh bhiadh ann am biadh Sichuan agus thathar ga chleachdadh gus am blas ainmeil “numbing” a chruthachadh, measgachadh foirfe de spìosraidh agus maothachadh.
Tha e furasta piobair Sichuan a chur ris a’ chòcaireachd agad. Cleachd iad ann am friogais-luath, picil, no mar bhiadh airson feòil is glasraich. Faodaidh beagan de phiobar Sichuan biadh àbhaisteach a thionndadh gu bhith na eòlas còcaireachd iongantach. Dhaibhsan a tha dàna deuchainnean a dhèanamh, feuch ri an cur ann an ola no an cleachdadh ann an sàsaichean gus eòlas tumaidh tarraingeach a chruthachadh.
Anise Rionnag: An Rionnag Aromatach sa Chidsin
Leis na croinn rionnagach iongantach aige, tha anise rionnagach na spìosraidh a tha tlachdmhor don t-sùil agus blasta don bhlas. Tha a bhlas milis, coltach ri liocrais na phrìomh ghrìtheid ann am mòran de bhiadhan Sìneach, a’ gabhail a-steach am pùdar còig spìosraidh gràdhach. Chan e a-mhàin gu bheil an spìosraidh na neartaichear blas, tha e cuideachd na leigheas traidiseanta Sìneach a tha ainmeil airson a chomas cnàmhadh a chuideachadh.
Gus rionnag-anise a chleachdadh, dìreach cuir ceann slàn anise ann an stiùbh, brot no bruich gus a’ bhrìgh cùbhraidh aige a thoirt a-steach don mhias. Airson eòlas nas tlachdmhoire, feuch ri rionnag-anise a bogadh ann an uisge teth gus tì cùbhraidh a dhèanamh no cuir ri milseagan e airson blas sònraichte. Tha rionnag-anise air leth ioma-chruthach agus tha e na spìosraidh riatanach a bhith agad ann an cruinneachadh spìosraidh sam bith.
Cinnamon: Crùbag blàth milis
'S e spìosraidh a th' ann an cinnamon a tha a' dol thairis air crìochan, ach tha pàirt shònraichte aige ann am biadh Sìneach. Nas làidire agus nas beairtiche na cinnamon Ceylon, tha blas blàth, milis aig cinnamon Sìneach a dh'fhaodas biadh blasta is milis a neartachadh. 'S e prìomh ghrìtheid a th' ann an iomadh reasabaidh traidiseanta Sìneach, a' gabhail a-steach muiceann bruichte agus milseagan.
Tha cur cainéal Sìneach ri còcaireachd na eòlas tlachdmhor. Cleachd e gus ròistean a ràitheadh, doimhneachd a chur ri brot, no a chrathadh thairis air milseagan airson blas blàth, comhfhurtail. Tha na feartan cùbhraidh aige cuideachd ga dhèanamh na thaic foirfe ri teatha spìosrach agus fìon-bhùird, a’ cruthachadh àile comhfhurtail rè na mìosan nas fhuaire.
Chan e a-mhàin blas a tha anns a’ Chruinneachadh Spìosraidh Sìneach againn, ach cuideachd rannsachadh agus cruthachalachd sa chidsin. Bidh gach spìosraidh a’ fosgladh doras gu saoghal còcaireachd, a’ leigeil leat deuchainnean a dhèanamh agus soithichean a chruthachadh a tha a’ nochdadh do bhlasan pearsanta agus aig an aon àm a’ toirt urram do thraidiseanan beairteach biadh Sìneach.
Co-dhiù a tha thu nad chòcaire eòlach no nad chòcaire dachaigh a tha airson do sgilean còcaireachd a leudachadh, brosnaichidh na spìosraidhean Sìneach againn thu gus turas blasta a thòiseachadh. Faigh a-mach ealain cothromachadh blasan, toileachas còcaireachd, agus sàsachd biadh blasta a cho-roinn le do luchd-gràidh. Àrdaich do shoithichean le brìgh spìosraidhean Sìneach agus leig le do chruthachalachd còcaireachd soirbheachadh!
-
Measgachadh Furikake Feamainn Nori Tioram ann am Poca
Ainm:Furikake
Pasgan:45g * 120 poca / ctn
Beatha sgeilp:12 mìosan
Tùs:Sìona
Teisteanas:ISO, HACCP, BRC
A’ toirt a-steach ar Furikake blasta, measgachadh blasda de spìosraidh Àisianach a bheir spionnadh do bhiadh sam bith. Tha am measgachadh ioma-chruthach seo a’ cothlamadh sìol sesame ròsta, feamainn, agus beagan umami, ga dhèanamh foirfe airson a chrathadh thairis air rus, glasraich agus iasg. Tha ar Furikake a’ dèanamh cinnteach à cur-ris fallain ri do bhiadh. Co-dhiù a tha thu a’ neartachadh rolagan sushi no a’ cur blas ri popcorn, atharraichidh an spìosraidh seo do chruthachaidhean còcaireachd. Faigh eòlas air blas dearbhte Àisia le gach bìdeadh. Àrdaich do shoithichean gun oidhirp leis an Furikake àrd-inbhe againn an-diugh.
-
Pasgan Wasabi Reòta Àrd-inbhe, blasad Iapanach àrd-inbhe
AinmPasgan Wasabi Reòta
Pasgan750g * 6 pocannan / ctn
Beatha sgeilp: 18 mìosan
TùsSìona
Teisteanas:ISO, HACCP
'S e blas Iapanach mòr-chòrdte a th' ann am pasgan wasabi reòta a tha ainmeil airson a bhlas spìosrach, làidir. Air a dhèanamh bho fhreumh a' phlannt wasabi, bidh am pasgan seo gu tric air a fhrithealadh ri taobh sushi, sashimi, agus soithichean Iapanach eile. Ged a tha wasabi traidiseanta air a thoirt bho rhizome a' phlannt, tha mòran de phasganan wasabi reòta a tha rim faighinn gu malairteach air an dèanamh bho mheasgachadh de horseradish, mustaird, agus dath bìdh uaine, leis gu bheil fìor wasabi daor agus duilich a fhàs taobh a-muigh Iapan. Bidh pasgan wasabi reòta a’ cur blas geur, teine ris a neartaicheas blasan bìdh, ga dhèanamh na phàirt riatanach de mhòran bhiadhan Iapanach.
-
Sushi picilte, sprèadh ginger, sprout ginger
Ainm:Bròg Sinsinn
Pasgan:50g * 24 pocannan / carton
Beatha sgeilp:24 mìosan
Tùs:Sìona
Teisteanas:ISO, HACCP, HALAL, KosherTha geugan ginger picilte air an dèanamh le bhith a’ cleachdadh gasan òga maoth a’ phlannt ginger. Tha na gasan seo air an gearradh gu tana agus an uairsin air am picilte ann am measgachadh de fhìon-geur, siùcar agus salann, agus mar thoradh air sin tha blas searbh agus beagan milis ann. Bidh am pròiseas picilte cuideachd a’ toirt dath pinc sònraichte dha na geugan, a’ cur ri coltas lèirsinneach shoithichean. Ann am biadh Àisianach, bidh geugan ginger picilte air an cleachdadh gu cumanta mar ghlanadair palate, gu sònraichte nuair a bhios tu a’ faighinn tlachd à sushi no sashimi. Faodaidh am blas ùrachail is searbh aca cuideachadh le bhith a’ cothromachadh beairteas iasg geir agus nota soilleir a chur ri gach bìdeadh.
-
Sabhs Còcaireachd Tùsail Fìor-dhearbhte Sabhs Eisirean
Ainm:Sabhs Oisirean
Pasgan:260g * 24 botail / carton, 700g * 12 botail / carton, 5L * 4 botail / carton
Beatha sgeilp:18 mìosan
Tùs:Sìona
Teisteanas:ISO, HACCP, HALAL, KosherTha sabhs eisirean na stuth-blasda mòr-chòrdte ann am biadh Àisianach, ainmeil airson a bhlas beairteach, blasta. Tha e air a dhèanamh à eisirean, uisge, salann, siùcar, agus uaireannan sabhs soy air a thiughachadh le stalc arbhair. Tha dath donn dorcha air an t-sabhs agus gu tric bidh e air a chleachdadh gus doimhneachd, umami, agus beagan binneas a chur ri stir-fries, marinades, agus sabhsan tumte. Faodar sabhs eisirean a chleachdadh cuideachd mar ghlas airson feòil no glasraich. Tha e na ghrìtheid ioma-chruthach agus blasda a chuireas blas sònraichte ri raon farsaing de shoithichean.
-
Sabhs Dreasa Salad Sesame Ròstaichte Domhain Uachdarach
Ainm:Sgeadachadh Salad Sesame
Pasgan:1.5L * 6 botail / carton
Beatha sgeilp:12 mìosan
Tùs:Sìona
Teisteanas:ISO, HACCP, HALAL'S e dreasa salad sesame dreasa blasda is cùbhraidh a thathas a' cleachdadh gu cumanta ann am biadh Àisianach. Gu traidiseanta, bidh e air a dhèanamh le grìtheidean mar ola sesame, fìon-geur rìs, sabhs soy, agus milsearan leithid mil no siùcar. Tha blas cnòthach, blasta-milis air an dreasa agus bidh e tric air a chleachdadh gus cur ri saladan uaine ùra, soithichean nòdailean, agus stir-fries glasraich. Tha a iomadachd agus a bhlas sònraichte ga dhèanamh na roghainn mòr-chòrdte dhaibhsan a tha a' sireadh dreasa salad blasta is gun samhail.
-
Calagan Bonito
Ainm:Calagan Bonito
Pasgan:500g * 6 pocannan / carton
Beatha sgeilp:24 mìosan
Tùs:Sìona
Teisteanas:ISO, HACCP'S e grìtheid thraidiseanta Iapanach a th' ann am bonito flakes, ris an canar katsuobushi cuideachd, air an dèanamh à tuna skipjack tioram, coipthe agus smocte. Tha iad air an cleachdadh gu farsaing ann am biadh Iapanach air sgàth am blas umami sònraichte agus an iomadachd.
-
Sabhs Unagi
Ainm:Sabhs Unagi
Pasgan:250ml * 12 botail / carton, 1.8L * 6 botail / carton
Beatha sgeilp:18 mìosan
Tùs:Sìona
Teisteanas:ISO, HACCP, HALAL, Kosher'S e sabhs milis is blasta a th' ann an sabhs unagi, ris an canar cuideachd sabhs easgann, a thathas a' cleachdadh gu cumanta ann am biadh Iapanach, gu h-àraidh le soithichean easgann air an grilleadh no air am broilleach. Bidh sabhs unagi a' cur blas blasta, beairteach is umami ri soithichean agus faodar a chleachdadh cuideachd mar shiùcas tumaidh no air a dhòrtadh thairis air diofar fheòil is biadh mara air an grilleadh. Is toigh le cuid de dhaoine cuideachd a bhith ga dhòrtadh thairis air bobhlaichean rus no ga chleachdadh mar leasaichear blas ann am friogais-stir. 'S e condiment ioma-chruthach a th' ann a dh'fhaodas doimhneachd agus iom-fhillteachd a chur ris a' chòcaireachd agad.
-
Pasgan Wasabi
Ainm:Pasgan Wasabi
Pasgan:43g * 100 pìosan / carton
Beatha sgeilp:18 mìosan
Tùs:Sìona
Teisteanas:ISO, HACCP, HALALTha pasgan wasabi air a dhèanamh à freumh wasabia japonica. Tha e uaine agus tha fàileadh làidir teth air. Ann am biadh sushi Iapanach, 's e blas cumanta a th' ann.
Tha e math ma thèid sashimi a chleachdadh le pas wasabi. Faodaidh am blas sònraichte aige fàileadh èisg a lughdachadh agus tha e riatanach airson biadh èisg ùr. Cuir blas ri biadh mara, sashimi, sailtean, poit teth agus seòrsachan eile de bhiadhan Iapanach is Sìneach. Mar as trice, bidh wasabi air a mheasgachadh le sabhs soy agus fìon-geur sushi mar am marinade airson sashimi.
-
Mirin Fu airson còcaireachd milis ann an stoidhle Iapanach
Ainm:Mirin Fu
Pasgan:500ml * 12 botail / carton, 1L * 12 botail / carton, 18L / carton
Beatha sgeilp:18 mìosan
Tùs:Sìona
Teisteanas:ISO, HACCP, HALAL, Kosher'S e seòrsa de bhlasan a th' ann am mirin fu a tha air a dhèanamh à mirin, fìon rìs milis, còmhla ri grìtheidean eile leithid siùcar, salann, agus koji (seòrsa de mhòld a thathas a’ cleachdadh ann an coipeadh). Bithear ga chleachdadh gu cumanta ann an còcaireachd Iapanach gus binneas agus doimhneachd blas a chur ri soithichean. Faodar mirin fu a chleachdadh mar ghlais airson feòil grilled no ròsta, mar bhlasan airson brot agus stiù, no mar marinade airson biadh mara. Bidh e a’ cur blas blasta de mhilseachd agus umami ri raon farsaing de reasabaidhean.